本機(jī)一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、粉皮、搟面皮、大拉皮、河粉、米粉、碗托等，只需要更換模具即可做出圓條、方條、扁條、等各種各樣的涼皮制品，采用單相照明加熱、升溫快、消耗低、安全節(jié)能、方便節(jié)能， 采用微電腦自動控溫、操作簡單方便、自熟快、產(chǎn)量高，出來的涼皮輸送帶自動折疊，省事省力， 采用微電腦自動控溫、操作簡單方便、自熟快、產(chǎn)量高，出來的涼皮輸送帶自動折疊，省事省力。
2016最新款分體式?jīng)銎C(jī)，效果更高，速度跟快，操作更加簡便！涼皮師傅的好幫手！涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
型號： TY -70
功率： 2.2kw 生產(chǎn)速度： 每小時(shí)70-80公斤
機(jī)重： 150公斤 整體尺寸： 1600*450*950
加熱管：2.7kw 電壓：220V
面皮厚度：1.0mm 寬度：180m

涼皮的經(jīng)營方式

1、您可以自己零售，開小吃店，一斤面粉最低可以做2斤涼皮，效益可觀。

2、您可以加工好后做批發(fā)。

3、您可以直接來料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費(fèi)5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和。

4、您可以邊零售，邊批發(fā)，效益更可觀。

操作前應(yīng)注意事項(xiàng)
首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機(jī)器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn),閘刀.
接好電源,合上閘刀.機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電.
首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后,方可開機(jī).在沒有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開機(jī),把進(jìn)料閥門慢慢打開,讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關(guān)的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高;發(fā)白不成形說明溫度過低.等涼皮出到最佳效果時(shí)可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對到哪即可.
本機(jī)加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時(shí),加熱電源會自動斷開,低于指示值時(shí),電源會自動合上.
每次制作結(jié)束前,先關(guān)閉加熱開關(guān),再關(guān)電機(jī)開關(guān),把鋁頭擰下來,再開機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī)
注意:溫度,面水,閥門,開關(guān)要配合好否則涼皮出不到最佳效果.
維護(hù)與保養(yǎng)
主軸軸承每半年加黃油一次.
加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過長達(dá)不到溫度的,需更換加熱線圈.
經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過松時(shí),需調(diào)緊.
如停機(jī)時(shí)間過長時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.
如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈.