和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38-0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食用油、食堂及其它食物和食品添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備,也可用與其它同類物料的攪拌和混合。
2結構特征與工作原理
2.1結構特征
和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結構,有效的了安裝精度,使零件輪滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結構,解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內置結構,渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結構接湊,機身高度適中,使操作更加方便。電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器,控制主、副電機正轉、反轉、停止、翻斗時行程開關起限位保護作用。該機構結構簡單、外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設備。
任縣誠哲機械廠是研究生產(chǎn)炊事機械的廠家,地處燕趙大地的南部,距離邢臺市40公里。榮獲省級重合同守信用、產(chǎn)品質量穩(wěn)定企業(yè)稱號,河北省消費者協(xié)會產(chǎn)品,暢銷全國各地,深受用戶好評。
多年來,經(jīng)科技人員的努力,自行設計制作了多種經(jīng)濟實惠的食品機器,是饅頭機、自動揉面機,和面機的生產(chǎn)廠家并在全國各地擁有大量用戶。
高素質的工程師隊伍,保障了產(chǎn)品的研發(fā)實力!
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