中文名稱:膨化機英文名稱:extruder定義:集混合、剪切、加熱、揉和、冷卻和成型等多種工序在一起的加工設備。應用學科:水產(chǎn)學(一級學科);漁業(yè)船舶及漁業(yè)機械(二級學科)。巴斯德式殺菌和滅菌:在食品或飼料膨化處理過程中,原料可用膨化技術進行巴斯德式殺菌或滅菌。面粉膨化機配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果,膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化,并具有自斷成形裝置,玉米膨化機時產(chǎn)量25-50公斤,同時膨化出的玉米花型可制作。