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搟面皮是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值的重要手段，對于推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收具有舉足輕重的地位?！笆晃濉逼陂g，是我國全方面建設(shè)小康社會、提高自主創(chuàng)新能力和加快與國際接軌步伐的發(fā)展時期，也是我國搟面皮提升產(chǎn)業(yè)升級的重要機(jī)遇期。在這期間，如果搟面皮制造業(yè)不能盡快做強(qiáng)，則在市場競爭中面臨被邊際化或排斥的威脅如果不能盡快提升行業(yè)的競爭力，則與發(fā)達(dá)的差距將會進(jìn)一步拉大。因此，我們應(yīng)該客觀分析搟面皮的市場環(huán)境，抓住這個難得的機(jī)遇，有利于我國搟面皮制造業(yè)的健康發(fā)展。
搟面皮機(jī)的正確使用方法操作如下：
1. 接好電源、合上閘刀。機(jī)器面板上綠色燈亮、表示本機(jī)已經(jīng)通電。
2．打開加熱開關(guān)、把調(diào)壓器旋至250V處，時機(jī)器加熱已經(jīng)開始。
3. 這時關(guān)閉下料斗閥門，把調(diào)配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。
4．待加熱3分鐘左右即可開機(jī)。按下主機(jī)開關(guān)、緩緩打開料斗開關(guān)、讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)。
5．待前面出面嘴出搟面皮以后、即可根據(jù)出搟面皮速度和搟面皮的溫度來決定閥門開關(guān)的大小和調(diào)壓器的值。
6．如果搟面皮溫度過高時可將調(diào)壓器旋至170V－2ooV之間。
7．機(jī)器生產(chǎn)正常以后、不要隨意調(diào)節(jié)閥門。只注意向料斗添加面糊即可。
