- 產(chǎn)品信息
【比利時(shí)壺簡介】
比利時(shí)壺,又稱為塞風(fēng)壺,為英文Syphon之諧音,為極普遍的咖啡器具,像Misha就有三只Syphon,Syphon的價(jià)格便宜,操作簡易,廣為大眾喜愛,且能煮出單的好咖啡,而不破壞咖啡原味,煮出的咖啡通常稱黑咖啡。實(shí)際上,雖然Syphon操作簡易,可是也大有學(xué)問在,容易受到不少變因影響,例如溫度,或是水量,咖啡粉的粗細(xì),每個(gè)小細(xì)節(jié)上都有其影響味道的決定性關(guān)鍵,因此,隨便使用,味道也會滿隨便的。用心煮,可得到不少玩咖啡的樂趣,獲得高品質(zhì)的黑咖啡。
(比利時(shí)咖啡壺使用秘訣):
光是它華麗的外表,便令人難以不對它注目,相信看過的人一定會對它留下深刻的印象,整個(gè)操作的過程令人炫目、感到好奇,像是一座天秤般的工藝品,是煮出我們要的咖啡呢?其實(shí)它的操作原理雖然與虹吸式咖啡相同,但是卻十分簡單!
步驟一、在金屬壺中加入所需水量,兩人份約350CC,并緊密地蓋上。
步驟二、將所需的咖啡粉,兩人份約30g放入另一端的玻璃壺中。
步驟三、將金屬壺抬起,打開酒精燈的蓋子,以金屬壺將酒精燈蓋卡住,點(diǎn)燃酒精燈。
步驟四、當(dāng)水加熱后,熱水隨著虹吸管流到玻璃壺中與咖啡粉接觸,一旦金屬壺中的水越來越少重量越來越輕,后使得酒精燈蓋反彈蓋上熄火,金屬壺不再加熱冷卻后,經(jīng)由虹吸管一頭的過濾器將咖啡與咖啡渣分離,慢慢地又將水從玻璃壺中吸回。
步驟五、打開水龍頭就可享用美味的咖啡了!特點(diǎn):
比利時(shí)皇家咖啡壺保留了來自古老歐洲宮廷的巧匠手藝,手工打造的精致典雅造型,散發(fā)高雅的貴族氣質(zhì),如同藝術(shù)品般收藏;
比利時(shí)皇家咖啡壺,結(jié)合了火、蒸汽、壓力、虹吸式原理與杠桿平衡等數(shù)種自然力量元素,烹煮咖啡的過程猶如魔法般神奇,當(dāng)咖啡粉與4C皇家咖啡壺一起共舞的時(shí)候,便是咖啡世界明亮的一曲圓舞曲。
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