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西門塔爾牛的簡(jiǎn)介
一、原產(chǎn)地及分布
西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。
在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利
占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多，成為世界上分布廣，數(shù)量多的乳、
肉、役兼用品種之一。
二、外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅
色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，當(dāng)端稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈
圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)
；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
三、生產(chǎn)性能
西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9％。在歐洲
良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20％。該牛生長(zhǎng)速度較快，均日增重可達(dá)
1.0千克以上，生長(zhǎng)速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，
公牛育肥后屠宰率可達(dá)65％左右。
成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理?？傊?，該牛是兼具奶牛和肉牛特點(diǎn)的
典型品種。
四、與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有種該牛3000余頭，
雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。實(shí)驗(yàn)證
明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月
齡為609克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和
18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13
千克和210.75千克。
肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快
、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人
們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。特別是2011年11月30日，農(nóng)業(yè)部發(fā)
布了《全國肉牛遺傳改良計(jì)劃（2011-2025年）》，為推進(jìn)牛群遺傳改良進(jìn)程，
提高肉牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益提供了更廣闊的空間。魯西黃牛產(chǎn)地主要產(chǎn)于山東省
西南部的菏澤和濟(jì)寧兩地區(qū)，北自黃河，南至黃河中道，東至運(yùn)河兩岸的三角地帶
。80年代初有40萬頭，現(xiàn)已發(fā)展到100余萬頭。
利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，并因此得名。在法國，其主要分布在中部
利木贊牛體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪
少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，酮體瘦肉多而出名。不同的品種，在體格
、體型方面是不同的，這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異
。在育肥期利木贊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方
品種日增重僅有0.9-1.1公斤，可見差距之大。肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：蛋白質(zhì)含量高達(dá)
8％-9.5％，而且人食用后的消化率高達(dá)90％以上。能提供大量的熱能，是豬肉
的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來倍受消費(fèi)者的青睞。
該牛的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；
鄭重承諾：
一、 由牽頭的畜牧購買業(yè)務(wù)，可先貨后款。所調(diào)出的牛羊可經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)以
上畜牧部門實(shí)質(zhì)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)后付款。統(tǒng)一購買，價(jià)格更優(yōu)惠。
二、 在路途運(yùn)輸過程中，傷亡殘牛、羊所造成的損失，公司全部承擔(dān)，隨車退回。
三、對(duì)外調(diào)種牛、種羊、肉牛、肉羊按照規(guī)定全部辦理“山東種畜禽合格證”，
保證調(diào)運(yùn)車一路暢通。全國免費(fèi)售后跟蹤服務(wù)，定期注射疫苗。供給無疾病的
牛羊，提供每只種牛羊的出生年月，電腦系譜檔案。嚴(yán)格防止近親交配容易。
四、 售前、售中、售后一條龍服務(wù)，確保度，以市場(chǎng)低價(jià)格為基礎(chǔ)，鑒訂牛羊
回收合同，辦理公證。
五、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)人員2-3人。為確保養(yǎng)殖成功，技術(shù)人員上
門指導(dǎo)一個(gè)月，定期注射疫苗。贈(zèng)送〈〈牛、羊、驢飼養(yǎng)技術(shù)〉〉光盤資料、
牧草種子，并誠征分支機(jī)構(gòu)。
六、選種過程中，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，不按組銷售，讓客戶自由挑選，以質(zhì)論價(jià)，嚴(yán)把質(zhì)
量關(guān)、品質(zhì)。
七、客戶不論大小食宿一律免費(fèi)。購牛羊量大免費(fèi)送貨到家，免費(fèi)為客戶辦理檢疫
手續(xù)（贈(zèng)送鍘草機(jī)一臺(tái)）。
地 址：山東省 濟(jì)寧市 梁山縣 徐集鎮(zhèn)畜牧開發(fā)區(qū)
