雀巢淡奶油是烹調(diào)口感濃郁,質(zhì)地爽滑之美食的 選擇。由鮮牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、湯類、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜點。雀巢淡奶油經(jīng)打發(fā)后體積可變?yōu)橐后w狀態(tài)的兩倍。它采用UHT(超高溫瞬時加工工藝)無菌包裝,可常溫保存和運輸。
奶油的營養(yǎng)信息(營養(yǎng)素含量/每100克) 營養(yǎng)素 含量(每100克) 熱量(大卡) 879.00 碳水化合物(克) 0.90 脂肪(克) 97.00 蛋白質(zhì)(克) 0.70 纖維素(克) 一 維生素A(微克) 297.00 維生素C(毫克) 一 維生素E(毫克) 1.99 胡羅卜素(微克) 一 硫胺素(毫克) 一 核黃素(毫克) 0.01 煙酸(毫克) 0.00 膽固醇(毫克) 209.00 鎂(毫克) 2.00 鈣(毫克) 14.00 鐵(毫克) 1.00 鋅(毫克) 0.09 銅(毫克) 0.42 錳(毫克) 一 鉀(毫克) 226.00 磷(毫克) 11.00 鈉(毫克) 268.00 硒(微克) 0.70 淡奶油的營養(yǎng)價值 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。 淡奶油的使用效果 1. 有醫(yī)學(xué)期刊報道:如果要遠離前列腺腫大,就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入,因為這兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大 2. 奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳 淡奶油的適用人群 一般人均可食用 1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用; 2. 冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
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