臺(tái)灣高山茶葉,傳統(tǒng)天然制茶工藝
臺(tái)灣高山茶外觀半球型,美觀整潔,色澤墨綠有光澤。臺(tái)灣高山茶因產(chǎn)地不同,沖泡后各具獨(dú)特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺(tái)灣高山茶滋味醇厚,湯色橙黃,葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶,遠(yuǎn)近
凍頂烏龍茶屬中發(fā)酵茶,外形卷曲,茶湯金黃色,聞之香氣濃厚,入口甘醇滑重潤(rùn)喉韻強(qiáng)。
臺(tái)灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖