無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物,隸屬于???/a>榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿驲(《酉陽雜俎》、譯自波斯語:anjir),無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是較好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率較高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。