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蠶絲蛋白（Fibroin；シルクタンパク ）又名：絲素蛋白。絲素蛋白，是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白，含量約占蠶絲的70%～80%，含有18種氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和絲氨酸(ser)約占總組成的80%以上。
1．在化妝保健方面的功能：絲肽粉通過被人體吸收后，能促進新生細胞的合成，并不斷補充到表層皮膚，使表皮光滑、細膩、紅潤、富有彈性，，參與人體新陳代謝，達到對全身肌膚整體調(diào)理和保養(yǎng)，，是新一代理想的天然食品、保健品、化妝品營養(yǎng)添加劑。
2．具有天然保濕作用
用富含絲肽的護膚品經(jīng)常涂抹皮膚可達到美容及防止多種皮膚疾病的效果。 實驗結(jié)果表明，絲肽無刺激性。絲肽還可防止粉塵、涂料、酸、堿化學(xué)物質(zhì)對皮膚的侵蝕和傷害。
3．極為優(yōu)異的護發(fā)
絲肽的護發(fā)功能主要體現(xiàn)在對頭發(fā)的吸收性和吸附性、成膜性、調(diào)濕保濕性。
吸收性和吸附性：
絲肽與其它水解蛋白(膠原蛋白、骨膠蛋白、明膠蛋白等)相比，大特點就是易被頭發(fā)所吸收。絲肽對于皮膚和毛發(fā)的吸收主要依靠滲透作用，具有直接性。絲肽濃度提高，則頭發(fā)對絲肽的吸收量也相應(yīng)增加。若是受損傷的頭發(fā)，對低分子量絲肽的吸收和吸附量更大，相應(yīng)地絲肽對頭發(fā)的修復(fù)和保護作用越明顯。
頭發(fā)失去一定的水分就會干燥、開叉、容易折斷、脫落。絲肽在頭發(fā)表面形成的膜能防止水份過多蒸發(fā)，作為天然調(diào)濕因子，還能調(diào)節(jié)頭發(fā)表面小空間的濕潤度，使頭發(fā)柔軟、富有光澤。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
