球型爆米花專用玉米】
常見的爆米花是用玉米、爆米花酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。爆米花的
原理取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷
轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中,鍋內(nèi)的
溫度不斷升高,鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸
變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的,使
已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)
鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹, 壓強(qiáng)
很快減小,使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開
米粒,即成了爆米花
推薦用于各大電影院線,星級影城,旅游景點,酒吧,量販KTV連鎖,主題公園,游
樂場,廟會等場所。