恒天然WPC80(型號392)是一種天然、易溶解的濃縮乳清蛋白粉,是由新鮮甜乳清液經過超濾、噴霧干燥制成的。本產品為白色至淡黃色,是可以自由流動的粉狀物,具有產品特有的滋氣味,無異味。
恒天然392型濃縮乳清蛋白粉幾點優(yōu)勢表現在:1.b乳球蛋白:a乳白蛋白=70:30,可以提供完整的氨基酸、礦物質、維生素等基礎數據分析,作為配方設計依據;2.蛋白變性率<1%;3.溫和的加工工藝保留了乳清中對人體有益的活性物質;4.灰分低(≤4%)。
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