否
主要有效成分
瓜爾豆膠
級(jí)別
食品級(jí)
品牌
山東樸正
有效物質(zhì)含量
99(%)
產(chǎn)品規(guī)格
1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)
主要用途
增稠劑
CAS
有
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瓜爾豆膠(瓜爾膠)
GB編號(hào):(GB20.025)
瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國(guó)的東南部。
英文別名:Guaran; 1212A; A-20D; Burtonite V-7-E; CCRIS 321; Cyamopsis gum; Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. (Fabaceae); Dealca TP1; Dealca TP2; Decorpa; FEMA No. 2537; Galactasol; Gendriv 162; Guar; Guar Gum Seed Endosperm; Guar flour; Guar gum (Cyamopsis tetragonolobus (L.)); Guar gum (cyamopsis tetragonolobus); Gum cyamopsis; Gum guar; HSDB 1904; Indalca AG; Indalca AG-BV; Indalca AG-HV; J 2Fp; Jaguar; Jaguar 6000; Jaguar A 20 B; Jaguar A 20D; Jaguar A 40F; Jaguar No.124; Jaguar gum A-20-D; Jaguar plus; Lycoid DR; NCI-C50395; Regonol; Rein guarin; Solvent purified guar gum; Supercol G.F.; Supercol GF; Supercol U powder; Syngum D 46D; UNII-E89I1637KE; Uni-Guar
也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠,英文名字Guargum ,主產(chǎn)于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進(jìn)行加壓水解后用20%乙醇沉淀,離心分離后干燥、粉碎而得。商品膠一般為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末,接近無(wú)嗅,也無(wú)其他任何異味,一般含75%~85%的多糖,5%~6%的蛋白質(zhì),2%~3%的纖維及1%的灰分。
瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖,瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性,且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應(yīng)用,例如造紙、、紡織印染等。
瓜爾膠為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末,接近無(wú)臭,能分散在熱或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度約3000mPa
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