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蘭州鑫永恒餐飲管理服務(wù)有限公司，是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料加工銷售的新型企業(yè)。公司立足蘭州牛肉面的傳統(tǒng)文化，博采蘭州牛肉面工藝百家之長，結(jié)合現(xiàn)代食品科技，創(chuàng)出了“統(tǒng)一的技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”。尤其是在經(jīng)過公司創(chuàng)始人反復(fù)研究、實驗、化驗和調(diào)試后，形成了自己獨特的湯料調(diào)制配方，在保證傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，更加適應(yīng)人體營養(yǎng)需求和健康需求。以“湯好、面好、服務(wù)好”為服務(wù)宗旨，以與時俱進為理念，以傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合為基礎(chǔ)，以后來者趕超的勇氣和膽魄，斥巨資將傳統(tǒng)牛肉面打造成中國未來深受歡迎的快餐，打破“一出蘭州便沒有正宗蘭州牛肉面”之說法，讓蘭州牛肉面香飄全國！
鑫永恒牛肉面董事長王忠賢先生在牛肉面行業(yè)苦苦鉆研20余年 ，從最初的一個拉面師開始，一直鉆研牛肉面出了蘭州便變了味兒的問題。經(jīng)過20余年的潛心學(xué)習(xí)，研究不同的水質(zhì)，不同的環(huán)境等，多次調(diào)試調(diào)料配方比例，終于克服了牛肉面出了蘭州變味的困難。讓全國各地都能吃上正宗的蘭州牛肉面。
