陜西涼皮牛筋面批發(fā)零售,本涼皮采用陜西獨(dú)特的工藝精制而成, 其成品具有:薄光
亮、筋道柔
軟、口感香美、干凈衛(wèi)生、信譽(yù)度高,口味獨(dú)特,老少皆宜等特點(diǎn).近年更已走出陜西,香
飄全
國(guó),受到各地人士的廣泛歡迎。西安涼皮又稱釀皮,種類繁多,依原料不同,又分為米皮
和面
皮兩大類。涼皮制作工藝十分講究,從選米、碾粉到和漿、鍋蒸都獨(dú)具特色,因而制出的
皮子
具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn),再加上秦鎮(zhèn)涼皮辣椒油制作極其考究,調(diào)料選用上等辣椒、
菜籽油以及多種調(diào)味料,將辣椒、花椒、茴香等香料碾細(xì)加入油中,上火加熱反復(fù)熬制而
成,
其色澤紅亮,辣香誘人,因而調(diào)出來的涼皮紅艷如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽
、芹
菜黃綠相間,堪稱絕配!為關(guān)中百年來久負(fù)盛名之美食,吃上一口便終身難忘!
本司生產(chǎn)的涼皮有