一、應(yīng)用范圍:
夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
二、設(shè)備簡介:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:立式結(jié)構(gòu)。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套②內(nèi)外全不銹鋼。
4、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);
5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;
6、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
注:夾套工作壓力可根據(jù)客戶特殊要求定做。
三、使用注意:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;
3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。