傳菜機
傳菜機是由雜物電梯演化過來的。傳菜機,顧名思義,用于在飯店、酒店等場所樓層間傳送,以提高效率,并達到節(jié)能。
用途
傳菜機多用于賓館,酒店,飯店,醫(yī)院,部隊,學校,等地的廚房內(nèi)部,多是用來樓上樓下的傳送菜盤,人們都稱為傳菜梯,中國質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯,他并沒有脫離出來。說道雜物電梯,我們就再提一句,雜物電梯又稱為傳菜電梯,食梯,餐梯或多用雜物電梯,是用于8層以下的固定式升降機器,且禁止人員入內(nèi)。
隨著時代的發(fā)展,傳菜梯已經(jīng)成為各大酒店飯店的必需品,他安全可靠,使用壽命長,舒適靈活,節(jié)能環(huán)保,實在是廚房人員的終身良伴。
循環(huán)式傳菜梯又名鏈式傳菜機,連續(xù)式傳菜機,是一種創(chuàng)新的酒店傳菜設(shè)備,適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小。節(jié)能高效、穩(wěn)定性好、噪音小、易維護??刹鹦?、換位置重新安裝或以后加層安裝,投資一次終身受益。
循環(huán)式傳菜機主要產(chǎn)品特點:
1.體積?。簾o須對重,設(shè)計為夠上菜取菜的空間即可。
2.效率高:上行下行同時進行,循環(huán)傳菜,一臺抵六臺傳統(tǒng)的廂式傳菜電梯。
3.維修少:軍工級零部件,負載十倍以上設(shè)計,維修極少。
4.非特種設(shè)備:免報裝,免特種設(shè)備年審費用。
5.安裝方便:自帶框架結(jié)構(gòu),無須井道,無須機房,無須很強的土建承受力
傳菜電梯使用保養(yǎng)注意事項:
1、不能長期超載負重,任何機械的荷載都有其理論根據(jù),如果長期超負荷運轉(zhuǎn),會降低設(shè)備的使用壽命,同時,承載物品盡量放置在傳菜梯中間部位,這樣可保證傳菜梯的受力均勻,并且可避免卡住轎廂。
2、使用傳菜梯按鈕時,注意控制力度,避免造成不必要的損壞。
3、清理傳菜機控制屏時,一定要保證斷電,避免觸電事故發(fā)生。餐梯導繩輪與軸間應(yīng)保持涂有潤滑脂
4、餐梯防止曳引繩上有油脂,以防打滑。
5、餐梯當運行一段時間后,出現(xiàn)平層不好的情形時,首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動,然后,調(diào)整平層磁感應(yīng)器的位置,保證平層精度。
6、餐梯當出現(xiàn)層門運行卡滯或打不開時,應(yīng)檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或?qū)娱T傾斜卡滯,或門繩從繩輪滑槽脫落。
7、餐梯層門開啟或關(guān)閉,而占用指示燈不作相應(yīng)變化,應(yīng)檢查門聯(lián)鎖開關(guān)是否有故障。
8、餐梯每半年需檢修一次。