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紅燜羊肉的制作講究：選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同時又無中藥味。紅燜羊肉的特點是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、香不膻。由于羊肉溫補平補的特點，加之進餐中又配以菊花茶，即便長期食用也不會“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價值及健身功能不言而喻。俗話說：“藥補不如食補”這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
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培訓老師：然老師
培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門橋
北京品味軒培訓內(nèi)容：
實際操作：
老師手把手教學。
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