產(chǎn)品分類(lèi) 更多>>
全自動(dòng)雞翅真空滾揉機(jī)現(xiàn)在我們?cè)谕膺叧缘臒u烤之前得先入味，那么入味有好多種，就是必須先把腌制，那么腌制的過(guò)程中時(shí)間是非常的慢的，有的燒雞店產(chǎn)量少就會(huì)用自己的辦法來(lái)腌制，得放好好幾個(gè)小時(shí)草能腌制好，這樣會(huì)腌制的不是很均勻，如想要腌制均勻的話(huà)，就要先購(gòu)一臺(tái)真空滾揉機(jī)，這樣時(shí)間也可以定時(shí)，腌制的還均勻口感也好。
全自動(dòng)雞翅真空滾揉機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)的，比較厚，外觀也好看，比較耐用，不易破，滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。
全自動(dòng)雞翅真空滾揉機(jī)使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。
全自動(dòng)雞翅真空滾揉機(jī)使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
