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山東派菲克工業(yè)裝備有限公司致力于生產(chǎn)空氣能烘干機(jī)，網(wǎng)帶式烘干機(jī)，電加熱烘干機(jī)，真空油炸機(jī)，真空包裝機(jī)，氣泡清洗機(jī)，空氣能低溫烘干機(jī)，連續(xù)干燥設(shè)備，風(fēng)干流水線(xiàn)，漂燙流水線(xiàn)，洗筐機(jī)，夾層鍋，滾揉機(jī)，全半自動(dòng)行星攪拌炒鍋，shajun鍋，打漿機(jī)。
猴頭菇烘干工藝加工設(shè)備生產(chǎn)工藝輸送－清洗－碎解－篩分－除沙－沉淀（或濃縮）－脫水－烘干－風(fēng)冷包裝-也可以打粉。
以上設(shè)備我公司山東派菲克均可出售，為您提供簡(jiǎn)單快捷一站式服務(wù)。
猴頭菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不易儲(chǔ)存，但烘干成粉就很容易添加到許多食品，和許多營(yíng)養(yǎng)代餐中，具有較好的市場(chǎng)價(jià)值，我們山東派菲克所生產(chǎn)的空氣能烘干機(jī)可以在烘干猴頭菇上面，保持猴頭菇色澤，口感，形狀的完好。如果客戶(hù)需要，還可以根據(jù)自身需要再進(jìn)行加工成粉，在市場(chǎng)占有一定的銷(xiāo)售額。
烘干流程
猴頭菇采收后需要根據(jù)大小及時(shí)分類(lèi)，分類(lèi)后進(jìn)行裝盤(pán)準(zhǔn)備烘干，干制前須先預(yù)熱烘房 干制前須先預(yù)熱烘房，使烘房?jī)?nèi)溫度達(dá)40℃，當(dāng)大批猴頭菇送進(jìn)菇房后，才能保持30～35℃范圍。采用較低的起始溫度 為干制品有良好的外觀，烘烤的起始溫度一般以30℃為宜，烘烤1小時(shí)，溫度過(guò)高會(huì)造成組織失水太快，外表層水份蒸發(fā)快，反而鎖住內(nèi)層的水份蒸發(fā)，不利于干燥，同時(shí)鈍化多酚氧化酶和過(guò)氧化酶的活性，如果酶的活性增強(qiáng)，就會(huì)引起褐變，使干品的顏色變深。
