更衣室要求
1、獨(dú)立的區(qū)域;
2、與車間相連;
3、不同清潔區(qū)分別設(shè)不同的更衣室;
4、面積:人均面積不低于0.5平方米;
5、不得對車間造成潛在的污染風(fēng)險----空氣、微生物、異物等(設(shè)計(jì)、衛(wèi)生程度);
6、有穿衣鏡、便于自查;
7、工作服、便服和鞋的存放;
8、更衣室內(nèi)在顯眼處標(biāo)識明確的更衣程序;
9、亮度適宜;
10、保持通風(fēng)排氣,空氣干燥,防止發(fā)酶或濕度過大微生物繁殖;
11、保持清潔衛(wèi)生;
12、要有空氣和工作服消毒措施,一般使用臭氧;
13、(出口產(chǎn)品)肉類產(chǎn)品的加工車間設(shè)有與車間相連的沐浴室,沐浴室的大小要與車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng)。