梨樹(shù)

梨樹(shù)是薔薇科梨屬，多年生落葉果樹(shù)，喬木。在全球都有廣泛的分布。同時(shí)梨樹(shù)也被用作地名，有梨樹(shù)縣、梨樹(shù)鎮(zhèn)等。

形態(tài)特征

主干在幼樹(shù)期樹(shù)皮光滑，樹(shù)齡增大后樹(shù)皮變粗，縱裂或剝落。嫩枝無(wú)毛或具有茸毛，后脫落；2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片，一般為11-18個(gè)，花芽較肥圓，呈棕紅色或紅褐色，稍有亮光，一般為混合芽；葉芽小而尖，褐色。單葉，互生，葉緣有鋸齒，托葉早落，嫩葉綠色或紅色，展葉后轉(zhuǎn)為綠色；葉形多數(shù)為卵或長(zhǎng)卵圓形，葉柄長(zhǎng)短不一?；閭惴炕ㄐ?，花，花瓣近圓形或?qū)挋E圓形，栽培種花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等；果皮分黃色或褐色兩大類(lèi)，黃色品種上有些陽(yáng)面呈紅色；秋子梨及西洋梨果梗較粗短，白梨沙梨、新疆梨類(lèi)果梗一般較長(zhǎng)；果肉中有石細(xì)胞，內(nèi)果皮為軟骨狀；種子黑褐色或近黑色。

生長(zhǎng)習(xí)性

溫度 梨樹(shù)喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12，白梨及西洋梨約為7-15，沙梨約為13-21。當(dāng)土溫達(dá)0.5以上時(shí)，根系開(kāi)始活動(dòng)，6-7時(shí)生長(zhǎng)新根；超過(guò)30或低于0時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5以上，梨芽開(kāi)始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10以上即能開(kāi)花，14以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52低溫，栽培種-30 -35；白梨類(lèi)可耐-23 -25；沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5，花序分離期為-3.5，開(kāi)花期1-2天為-1.5 -2，開(kāi)花當(dāng)天為-1.5。

光照 梨樹(shù)為喜光果樹(shù)，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。

水分 梨樹(shù)生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差，沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20較適于根系生長(zhǎng)，降至12則根系生長(zhǎng)受抑制。

土壤 梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜；梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類(lèi)較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥，才能樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹(shù)，以施氮肥為主；結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。 次在萌芽前，以肥為主。 次在新梢生長(zhǎng)緩慢期，以磷、鉀肥為主，對(duì)結(jié)果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi)，根據(jù)葉色變化，葉面噴肥數(shù)次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后，還可噴肥1-2次，以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。