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品種
高粱
等級
1
不完善率≤
1.5（%）
雜質≤
1.0（%）
水分≤
13.0（%）
色澤、氣味
正常
產地/廠家
東北
高粱功效
1、高粱性平味甘、澀、溫、無毒，能和胃，健脾，止瀉；
2、有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾溫中、催治難產等功能；
3、可以用來治療食積、消化不良、濕熱、下瀝、小便不利、婦女倒經、胎產不下等。
高粱營養(yǎng)成分
1、高粱的主要利用部位有子粒、米糠、莖稈等。其中子粒中主要養(yǎng)分含量：粗脂肪3、粗蛋白811、粗纖維23、淀粉6570。
2、蛋白質在子粒中的含量一般是911，其中約有0.28的賴氨酸，0.11的蛋氨酸，0.18的胱氨酸，0.10的色氨酸，0.37的精氨酸，0.24的組氨酸，1.42的亮氨酸，0.56的異亮氨酸，0.48的 苯丙氨酸，0.30的蘇氨酸，0.58的纈氨酸。高粱子粒中亮氨酸和纈氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各種氨基酸的含量與玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白質含量達10左右，在鮮高粱酒糟中為9.3，在鮮高粱醋渣中是8.5左右。高梁稈及高粱殼的蛋白質含量較少，分別為3.2及2.2左右。
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劉先生
