永晟牌涼皮改良劑是我公司研發(fā)人員在國(guó)內(nèi)外 配方的基礎(chǔ)上,采用 的科研成果,使用符合GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品級(jí)原料研制而成的復(fù)配乳化增稠劑。
產(chǎn)品名稱(chēng):復(fù)配乳化增稠劑。
商品名稱(chēng):永晟牌涼皮改良劑。
生產(chǎn)許可證號(hào)SC20341019400388。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼GB26687-2011。
主要成份:瓜爾膠、聚丙烯酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、食用玉米淀粉。
產(chǎn)品外觀:外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色或淡黃色粉末。
主要功能: 1、增加涼皮的筋力,爽滑筋道。
2、提高涼皮的白度,色澤晶瑩透亮。
3、做出的成品均勻、外觀光亮平滑。
4、制品表面柔滑細(xì)膩。
5、保水效果好抑制淀粉老化,室溫條件下儲(chǔ)藏不易干燥失水變硬發(fā)脆。
使用范圍:冷凍米面制品、方便米面制品。
添加量:建議添加量為2-5/千,以實(shí)驗(yàn)為準(zhǔn)。
使用方法:直接投料,或先放入水中充分溶解,加入即可。
儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封保存在陰涼干燥通風(fēng)處,嚴(yán)禁高溫暴曬。
生產(chǎn)日期(批號(hào))見(jiàn)合格證或封口處。
保質(zhì)期12個(gè)月。