海鰻干貨一手批發(fā)   北海鰻魚干海鰻干長(zhǎng)期批發(fā)   北海一手鰻魚干曬場(chǎng)批發(fā)                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

在鰻魚的肉質(zhì)里，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。

規(guī)格：每條2-5斤左右。

不會(huì)做鰻魚朋友 

 吃法主要是蒸、燒湯：
1.蒸魚干
主料：鰻魚干，約500克。
調(diào)料：酒10克，姜15克，蔥15克，精鹽8克，辣椒油20克，味精5克。
制法：

北海魚臻鮮貿(mào)易有限公司

聯(lián)系人：李虹霖

地址：廣西省北海市銀海區(qū)廣東路168號(hào),工廠地址海角路242號(hào)。

公司主營(yíng)：冷凍海鮮批發(fā)、海鮮干貨批發(fā)、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對(duì)蝦干、沙蟲、海參干，海味零食等批發(fā)。

鄭重承諾：一手貨源，自有曬場(chǎng)，自有冷庫(kù)，質(zhì)量保證！

1、 將鰻魚干用清水泡軟（10分鐘左右）。
2、 將魚切成8厘米長(zhǎng)、3厘米寬、1厘米厚的塊。
3、 將主料放入蒸碗，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油，調(diào)和好后上屜蒸熟即可。
特點(diǎn)：咸鮮適中，芳香四溢。

2.白菜拌鰻魚干
主料：鰻魚干
配料：白菜嫩心，香菜段。
調(diào)料：味精、鹽、糖、醋、香油、蠔油、蒜泥。
制作：
1、鰻魚干洗凈，泡軟，放入盛器內(nèi)加雞湯、料酒、蔥、姜、八角，入鍋內(nèi)蒸至熟軟，放涼后撕成1厘米粗絲。
2、白菜切細(xì)絲，香菜去葉改段焯水入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼，控干水。
3、配料放入不銹鋼盛器中加調(diào)料稍拌，放主料，拌勻即成。
注：鰻魚干要新鮮，去凈泥沙，蒸的火候不能太大。

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