行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
行星攪拌炒鍋優(yōu)點:
1、升溫慢,節(jié)能優(yōu)于燃氣,劣于電磁
2、調(diào)好溫度,自動控溫,升溫慢,降溫慢,適合持續(xù)操作,連續(xù)炒制,
溫度280度---320度,實際200度左右
3、大底座,有外膽(夾層),外膽底部裝有電熱管,保質(zhì)期6個月。電熱管分9千瓦一根和12千瓦一根
4、設(shè)備加熱管使用304不銹鋼制成
通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機