產(chǎn)品介紹:
1、利用風(fēng)機(jī)加快產(chǎn)品煮熟后冷卻速度,效率高,節(jié)省進(jìn)速凍時(shí)間,提高出品率。
2、吹干丸子表面殘留的水份,保證丸子的表皮干燥,進(jìn)入凍庫(kù)后不易粘結(jié)。
3、多層輸送,采用按鈕式控制;機(jī)械無(wú)極調(diào)速,安全性能高。
備注:具體技術(shù)參數(shù)以實(shí)際產(chǎn)品為主。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、可長(zhǎng)時(shí)間自動(dòng)降溫,機(jī)械化程度高;
2、工作平穩(wěn),噪音小、設(shè)備簡(jiǎn)單,拆洗方便;
3、能耗省、風(fēng)力流失少、干凈衛(wèi)生、可快速達(dá)到降溫效果;
4、按料溫變化,任意調(diào)節(jié)風(fēng)量或料層厚度,嚴(yán)格控制出料品溫。
產(chǎn)品用途
水煮線、油炸線等需要風(fēng)冷的產(chǎn)品。食品生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)涼設(shè)備
產(chǎn)品配置:
1、配有變頻器,可以自由調(diào)節(jié)物料的行進(jìn)速度;
2、設(shè)備的主要材料選用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼;
3、各類產(chǎn)品經(jīng)過(guò)風(fēng)冷卻機(jī)、縮短產(chǎn)品在空氣中的暴露時(shí)間,快速冷卻至常溫,以便利于產(chǎn)品速凍;
4、運(yùn)行穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)便,冷卻效果好,生產(chǎn)效率高,節(jié)約場(chǎng)地,節(jié)省人工;
5、入料口承接水煮線或水冷卻槽,經(jīng)提升機(jī)提升后進(jìn)行風(fēng)冷,出料后可以對(duì)接輸送帶等傳輸進(jìn)入速凍庫(kù);
6、適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括:涵蓋幾乎所有火鍋料食品,即冷凍調(diào)理食品。