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產(chǎn)品推薦
商用大型秋葵脆真空油炸機(jī) 香酥脆棗低溫真空油炸機(jī)好
秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的保健蔬菜，從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)講，秋葵藥性淡、寒，主入腎，膀胱經(jīng)。具有清熱利咽，通淋下乳，調(diào)經(jīng)的功效?？捎糜谥委熝屎砟[痛。
商用大型秋葵脆真空油炸機(jī) 香酥脆棗低溫真空油炸機(jī)好
工藝特點(diǎn)：
●真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
●真空油炸脫油有獨(dú)果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
