油炸丸子生產(chǎn)線丸子生產(chǎn)線價格丸子生產(chǎn)線設(shè)備廠家

全自動肉丸子機流水線，多功能加工丸子設(shè)備，肉丸生產(chǎn)線設(shè)備近詢盤的客戶還真是不少，他們都是需要做丸子和魚豆腐的設(shè)備。雖然之前沒有做過丸子加工，但還是想有自己的門面，需要實心丸子和包心丸子機，還有魚多功能加工丸子設(shè)備肉采肉機、打漿機，近10天就要用。肉丸生產(chǎn)線設(shè)備

全自動肉丸子機流水線魚丸生產(chǎn)線制作方法：

原料：鲅魚肉1斤，蔥姜水8兩，味精3錢，鹽2.5錢，雞粉2錢，蔥姜油3兩，豬大油1兩，雞蛋清2個，香油5分

操作過程：

1，先將魚肉放入機器開快檔打碎，然后加入蛋清一起打，讓魚肉和蛋清打勻。

2，然后逐漸往里加姜蔥水（一次不要加的太多）。

3，等水加入2/3時（這時的餡很?。Ⅺ}，味精，雞多功能加工丸子設(shè)備粉加入。

4，等餡打稠時，再繼續(xù)加蔥姜水

5，當水打入后將三種油分4—5次加入

6，當油吃盡，且餡也上勁了即可。肉丸生產(chǎn)線設(shè)備

全自動肉丸子機流水線設(shè)備介紹：

1、打漿機：采用大扭矩重載傳動設(shè)計，工作穩(wěn)定。通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果更好。

2、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫多功能加工丸子設(shè)備95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這 動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

3、速凍機：隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速 不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。肉丸生產(chǎn)線設(shè)備