拌餡機特點 :
1.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
3.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
真空拌餡機是利用物理沖擊的原理,讓肉或肉餡在滾筒上下,粉碎,擊敗,從而達到按摩的效果,泡菜。
??1、在真空拌餡的條件下,可使產(chǎn)品體積膨脹,軟,使產(chǎn)品口感更好。
??2、在真空拌餡條件使產(chǎn)品在減少摩擦,產(chǎn)生的熱拍,在產(chǎn)品不在真空條件下氧化。
??3、在真空狀態(tài)下產(chǎn)品組織疏松,有利于材料的吸收。
山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。
主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品:
流體設(shè)備:乳品/血豆腐生產(chǎn)線、預(yù)冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機、UHT殺菌機、真空脫氣機等。
肉類加工設(shè)備:煙熏爐、腸類加工設(shè)備、斬拌機、夾層鍋、丸子加工設(shè)備、打漿機、滾揉機、魚肉采肉機、醬菜加工生產(chǎn)線、真空包裝機、油炸機、絞肉機、鹽水注射機等。