基于當(dāng)前消費者對品質(zhì)、體驗、健康等方面需求的不斷提升，鍋底口味、食材新鮮干凈、服務(wù)周到態(tài)度好、菜品種類豐富、蘸料選擇多樣等成為消費者選擇火鍋店的主要考量因素。從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，食客對食材品質(zhì)、火鍋特色、服務(wù)體驗的追求上升是火鍋發(fā)展的著力點。

而火鍋底料很重要，要做出味美色香的火鍋底料除選材外，還要有一臺可以炒香的火鍋底料炒鍋，現(xiàn)在給您推薦一款易超機(jī)械火鍋底料炒鍋 

易超機(jī)械火鍋底料炒鍋設(shè)計

 1.采用日本生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康鹊恼{(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。

 3.獨特的燃具設(shè)計，先進(jìn)的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味佳自然、純正。采用多種燃?xì)饧訜?，如：液化氣、?/span>燃氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。

 易超火鍋底料炒鍋特點

1.容積大小可定制，產(chǎn)量高。

 2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

 3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

 4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

 5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。

 6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強(qiáng)度。

 7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達(dá)40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！