野生特菜 薺菜種子
薺菜種子,薺菜,特菜,特菜種子.
野生蔬菜,經(jīng)多年優(yōu)選,形成了目前栽培的兩個品種,板葉和大葉薺菜。大葉薺菜葉片羽狀分裂,葉緣缺刻深,頁面平滑,耐熱耐寒性強(qiáng),春夏秋均可栽培,冬季大棚栽培品質(zhì)更好。品質(zhì)佳,味鮮美,可炒食,燒湯,做菜餡,薺菜餃子等。
栽培要點(diǎn):每畝用種量100克左右,播種后40天可陸續(xù)采收上市,特別注意每次采收后,要加強(qiáng)肥水雜草管理,秋天播種,可采收至翌年3月份,畝產(chǎn)1000kg左右。
薺菜為十字花科植物capsellabursa-pastoris(l.)medic. 的幼嫩葉,又名地菜,是人們喜愛的一種野菜。薺菜又名護(hù)生草、菱角菜。以嫩葉供食。原產(chǎn)我國,目前遍布世界,我國自古就采集野生薺菜食用,早在公元前300年盡薺菜的記載。19世紀(jì)末至20世紀(jì)初,上海郊區(qū)開始 至今已有九十多年的栽培歷史。目前國內(nèi)各大城市開始引種栽培,不過仍處于零星生產(chǎn)的范圍里。