“虧我做了半年的桂林米粉，原來(lái)桂林米粉是這個(gè)味，香，這鹵水真香，絕了！”這是來(lái)自福建的李先生到桂林鹵王米粉總部考察試吃了一碗桂林米粉后的感慨！

李先生2020年在福建廈門市海滄區(qū)開(kāi)了一家所謂的“正宗桂林米粉店”，開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)之路，然而米粉店的生意卻是慘不忍睹，虧到了姥姥家，其中最主要的原因便是：味道不對(duì)！大部分的食客都反饋這不是正宗的桂林米粉，桂林米粉的味道甚至用的配菜都不是那個(gè)味。

據(jù)李先生訴說(shuō)，他為了圖方便，就在福建本地找了一家桂林米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)了所謂的桂林米粉技術(shù)，然后就匆忙開(kāi)店了，甚至在米粉店開(kāi)業(yè)前，他都沒(méi)來(lái)過(guò)桂林嘗過(guò)一碗正宗的桂林米粉，他所了解的桂林米粉只是網(wǎng)上介紹的桂林米粉。

 理由一 沒(méi)有嘗過(guò)正宗，開(kāi)店何來(lái)底氣？

桂林米粉作為桂林本地傳統(tǒng)特色小吃，桂林山水甲天下早已為人所知，現(xiàn)在桂林米粉也與桂林山水一樣，成為名聞四海的美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，已成為桂林文化的符號(hào)之一。

做桂林米粉就一定要來(lái)桂林本地考察一番，這不僅是對(duì)正宗桂林米粉的尊重，更是對(duì)自己餐飲創(chuàng)業(yè)的負(fù)責(zé)。

 理由二 競(jìng)爭(zhēng)才能出好品牌

桂林常住人口500多萬(wàn)，在桂林當(dāng)?shù)赜薪?0萬(wàn)家以上的桂林米粉店，平均500人便有一個(gè)是開(kāi)米粉店的，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，也正是因?yàn)槿绱?，才能打造出本地特色的好產(chǎn)品、好品牌。

桂林鹵王米粉作為桂林米粉連鎖龍頭企業(yè)，正是在這殘酷的市場(chǎng)廝殺下誕生的優(yōu)質(zhì)品牌，能在最惡劣的環(huán)境下發(fā)展的品牌，放在條件優(yōu)厚的全國(guó)市場(chǎng)上自然是底氣十足。

     理由三 忠實(shí)的粉絲群體成就米粉產(chǎn)業(yè)生意經(jīng)

一碗米粉“嗦”出來(lái)的生意經(jīng)，桂林鹵王米粉家喻戶曉，群眾基礎(chǔ)好，無(wú)需市場(chǎng)教育，大眾需求所向，能在全國(guó)迅速落地生根！

     理由四 桂林米粉原材料食材無(wú)法替代

正宗桂林米粉由四部分組成：一為鹵水、二是米粉、三是配菜（鍋燒、牛肉等）、四是配料（酸豆角、酸筍、辣椒油、蔥花等）。每個(gè)部分各有獨(dú)到之處，完整而和諧的配合便使得整碗粉相得益彰。

桂林米粉需取自本地的時(shí)令性食材，米粉制作過(guò)程十分考究，桂林米粉講究‘快’和‘鮮’，這是外地米粉店難以做到的。

而桂林鹵王米粉在桂林擁有自己的米粉廠、酸廠、香料調(diào)料批發(fā)，是全國(guó)唯一一家以原物料生產(chǎn)提供為基礎(chǔ)的公司，是您開(kāi)店加盟、原材料供應(yīng)的不二選擇！

    理由五 桂林政府扶持及桂林米粉文化區(qū)域保護(hù)

2019年桂林市人民政府出臺(tái)《關(guān)于桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確提出要加快桂林米粉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，健全桂林米粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，大力推動(dòng)桂林米粉由“小特產(chǎn)”向“大產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變發(fā)展，著力將桂林米粉打造成為全球知名品牌，力爭(zhēng)到2021年桂林米粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元。

鹵皇餐飲作為桂林米粉行業(yè)龍頭企業(yè)，是桂林政府重點(diǎn)扶持米粉創(chuàng)業(yè)基地，享受政府扶持政策，比外地品牌更具優(yōu)勢(shì)！

國(guó)家工商總局已核準(zhǔn)注冊(cè)“桂林米粉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這意味著兩三年后凡在桂林以外的地方使用“桂林米粉”這塊金字招牌，必須得到桂林市米粉協(xié)會(huì)授權(quán)，這關(guān)系到您的桂林米粉店在未來(lái)兩到三年內(nèi)是否有資格經(jīng)營(yíng)掛牌。

鹵皇餐飲集團(tuán)是桂林市米粉協(xié)會(huì)常駐會(huì)員，必將是未來(lái)桂林米粉經(jīng)營(yíng)資格許可品牌的金字招牌！

這是只有在桂林才能找到的專屬記憶

它就是桂林米粉

米粉讓人對(duì)桂林多了一份味覺(jué)上的感受

透過(guò)碗里的風(fēng)景

穿透味蕾、深入心底

一碗來(lái)自米粉發(fā)源地的桂林鹵王米粉

請(qǐng)您品嘗