河 南 小 吃 培 訓(xùn) 項(xiàng) 目 我們所傳授的每一項(xiàng)技術(shù)都有自己的獨(dú)到之處，是您小本創(chuàng)業(yè)理想的選擇。豫藍(lán)香堅(jiān)信：在餐飲的王國(guó)里，只有技術(shù)才是至高無(wú)上的，只有技術(shù)才是你成功開(kāi)店的保障。 歡迎光臨鄭州豫藍(lán)香飲食管理有限公司，這里是河南小吃培訓(xùn)的選擇，有北京的王師傅親自任教，讓你高高興興而來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心而去！ 一、陜西名小吃系列 奇香砂鍋雞丁米線(xiàn)、老湯土豆粉、麻辣燙、酸辣粉、砂鍋燴面、搟面皮、秦鎮(zhèn)水晶米皮、黑米皮、蔬菜涼皮、擔(dān)擔(dān)面、三鮮油、砂鍋油 、特香辣椒油、高湯的制作。 二、風(fēng)味早點(diǎn)類(lèi) 逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯、豆腐腦、果味豆?jié){、上海生煎包、水煎包、牛肉盒、油條、油饃頭、蔥油餅。 三、武漢熱干面系列 武漢熱干面、川府擔(dān)擔(dān)面、四川怪味涼面、辣椒油、調(diào)料水等的制作 四、福建千里香餛飩 上海大餛飩、福建大餛飩、以及各種風(fēng)味餡的調(diào)制等 五、陜西風(fēng)味臘汁肉夾饃 臘汁肉的鹵制、白吉饃的制作、五香鹵雞蛋的制作、麻辣鹵雞蛋的制作 六、重慶諸葛烤魚(yú)、碳鍋雞、碳鍋魚(yú) 七、特色燒烤類(lèi) 川府烤魚(yú)、特色烤豆腐、韓國(guó)風(fēng)味烤雞翅、烤土豆、烤韭菜、新疆風(fēng)味羊肉串、烤羊排、烤羊腰。 八、御品鹵肉系列 鹵豬手、鹵豬臉、鹵肘子、鹵全雞、鳳頭、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類(lèi)。 九、骨里香系列 八珍香雞、奇香豬蹄、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類(lèi)、豆腐干。 十、武漢精武鴨脖系列 麻辣鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腸、鴨掌。 十一、川府火鍋 串串香系列 十二、道口燒雞 十三、滋補(bǔ)三鮮羊肉燴面 十四、臺(tái)灣手抓餅、肉絲餅、宮庭香酥牛肉餅 十五、火爆魷魚(yú) 十六、烤面筋 十七、臭干子 十八、紅燜羊肉 十九、天津狗不理包子、開(kāi)封灌湯包、開(kāi)封小籠包 二十、重慶酸辣粉系列： 雞絲酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛丁酸辣粉、醬肉酸辣粉等 二十一、干鍋系列： 干鍋鴨頭、干鍋牛蛙、干鍋雞塊、干鍋香酥蝦、香酥蟹等 二十二、麥香多餡餅系列 香酥餅的制作、蔥肉餡包、韮菜雞蛋包、蔥肉粉條包、香菇粉條肉包、雪菜包、酸豆角包等的制作 學(xué)以上每項(xiàng)技術(shù)均贈(zèng)送開(kāi)店必備涼拌小菜制作工藝。 河南培訓(xùn) 河南小吃培訓(xùn) 您的理想港灣！