上海漢丁多功能水餃機(jī)、餃子機(jī) 水餃?zhǔn)侵袊鴤鹘y(tǒng)飲食的代表，我公司推薦的HA系列水餃機(jī)： 1）可自動(dòng)成型生產(chǎn)肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的水餃； 2）面皮厚薄、餡量，均可由您自由調(diào)試； 3）更換模具，可生產(chǎn)春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等，制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品； 4）輸面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘結(jié)技術(shù)，阻力小成型好 易清洗； 5）構(gòu)造簡單，便于操作。 適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒餃子生產(chǎn)等。 　二、市場分析 隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，速凍食品在消費(fèi)者生活中所占的比重越來越大．生活節(jié)奏的加快，使原先完全自制食品轉(zhuǎn)向選擇成品或半成品成為可能，這種轉(zhuǎn)換率越高，市場需求就越旺盛，行業(yè)潛力就越大．冷凍冷藏技術(shù)的普及和發(fā)展使生產(chǎn)過程、運(yùn)輸過程、售點(diǎn)、家庭等環(huán)節(jié)的冷凍、冷藏形成了一個(gè)有機(jī)冷凍鏈條，保障了速凍食品的物流暢通．國內(nèi)速凍食品市場目前以年均20%的速度遞增成了不爭的事實(shí)，其中速凍山野菜水餃產(chǎn)品的市場空間也很大。 三、成本及效益分析 1.成本如下:以普通的豬肉水餃為例: 面 粉 500克 豬 肉 400克 大 蔥 300克 香 油 25克 醬 油 80 克 精 鹽 6克 姜 末 5克 水 250克 老 湯 150克 共 計(jì) 1716克 1.5 元/斤 5.5 元/斤 0.25 元/斤 7 元/斤 1 元/斤 1 元/斤 2 元/斤 5 元/噸 1.5 元/斤 　 1.5元 4.4元 0.15元 0.35元 0.16元 0.012元 0.02元 忽略 0.45元 7.042元 從上表可以算出,普通豬肉水餃每斤原料才2.05元(7.042元/1716克*500克=2.05元/斤，當(dāng)然不同的餡料成本有些差異)，以上原料可以包60-70個(gè)水餃。 2.市場售價(jià):(以上表計(jì)) 　　　(1)開餃子館(熟賣)：每斤水餃可賣16元.(所謂店內(nèi)的1斤，是指論盤賣、論餃子個(gè)數(shù)賣, 1斤=1盤=50-60個(gè)餃子)總重量不要超過1500克(3斤).店內(nèi)賣出1斤,利潤就接近10元. 　　　(2)辦廠加工(速凍):每斤可賣5元---5.5元.1斤的利潤為3元---3.5元. 3.利潤核算如下: （1）以4人小店為例,若每天賣200斤（各種餃子）,1斤平均利8元計(jì)，每天就是1600元收入.每月就是48000元。再配上一些特色熗拌菜和酒水，利潤會(huì)更多。若能擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)?；蛟匍_幾家分店，利潤將十分驚人。 　　　1斤=1盤=50-60個(gè)餃子)總重量不要超過1500克(3斤).店內(nèi)賣出1斤,利潤就接近10元. 　　　(2)辦廠加工(速凍):每斤可賣5元---5.5元.1斤的利潤為3元---3.5元. 四、我們的服務(wù) 我們?yōu)槟峁┵彊C(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及配料方法，你有任何問題，可隨時(shí)咨詢我們。您的信任，我們會(huì)以貼心的服務(wù)予以回報(bào)。