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難以復(fù)制的特色、完備的加盟資質(zhì)以及適宜的加盟模式，是投資者選擇加盟餐飲項(xiàng)目時須謹(jǐn)慎考量的三道關(guān)。隨著我國連鎖加盟體制的逐步完善，各類餐飲項(xiàng)目在經(jīng)歷了前幾年急速擴(kuò)張所遭遇的寒流之后，現(xiàn)在，越來越成熟的餐飲項(xiàng)目漸漸以更加穩(wěn)重的姿態(tài)開始試水，當(dāng)“走直營還是走連鎖”還在成為眾多媒體討論的話題時，以重慶香鍋年代為代表的一批地方特色餐飲項(xiàng)目已悄然成為中小投資者的新寵。
就創(chuàng)業(yè)市場整體發(fā)展趨勢來說，連鎖加盟無疑是世界上公認(rèn)的風(fēng)險較低的投資模式，在充滿未知的發(fā)展道路上，我們有理由相信，歷經(jīng)層層蛻變的餐飲連鎖業(yè)，勢必迎來一個嶄新的春天。
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