果桑苗品種主要有大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、以色列黑桑、云桑二號、長果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。

果桑是近年來大力發(fā)展的新型果樹品種，桑果兼用型既可以養(yǎng)蠶、又可以摘果，桑枝還可以種植食用菌，而且栽培技術(shù)簡單實(shí)用，各種土壤都能栽培，桑葚既是食品又是藥品，營養(yǎng)豐富，酸甜可口。桑葚能加工成飲料、果凍、果醬、桑葚干、桑葚酒、桑葚膏、桑葚醋等特色產(chǎn)品。采用發(fā)酵釀造技術(shù)生產(chǎn)的高品質(zhì)桑葚系列紅酒，利用和保護(hù)了桑果中的營養(yǎng)成分。果桑是以產(chǎn)桑葚為主的。果?；仨槃萃瞥隽松］夭烧危貌簧偈忻裢霞?guī)Э谇叭?，在采摘過程中重溫兒時樂趣。 5月的陽光有些火辣辣了，但桑園里卻很蔭涼，紫色、紅色的桑葚掛滿枝頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去彷佛一幅色彩繽紛的畫。桑葚個頭比普通桑樹結(jié)出的果實(shí)大出一倍，有如吃足食的蠶寶寶，剩下的就做桑葚酒或冰凍起來賣給飲料企業(yè)。加工的桑葚酒，清澈色澤，濃郁的酒香很難讓人聯(lián)想到這是桑葚的衍生物。不過現(xiàn)在是吃鮮桑葚的時間，采摘的桑葚帶回家，放在冰箱的速凍柜里，想吃就拿出來，像吃冰淇淋，味道很不錯呢。可以做成桑葚甜湯，把黑豆、紅棗、桑葚用文火煮上半小時，吃時再加上蜂蜜，有營養(yǎng)又美容。也可以制作桑葚饅頭，把桑葚汁揉進(jìn)面粉中，做成饅頭，又好看又好吃。

建設(shè)桑葚采摘園，立體化經(jīng)營，桑葚酵素制作、桑葚酒、采摘園、桑葚特色飲食、中草藥繁殖等項(xiàng)目。桑葚幾乎不用藥，桑葚從樹上摘下來可以直接吃。桑葉作為食品食用，桑葉茶更是對身體有益，桑葉可以制作茶葉、桑芽菜，既營養(yǎng)又健康，又增加了效益。果桑種植時間。

果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚味甜汁多，質(zhì)油潤，一直受到消費(fèi)者的廣泛歡迎，主要采用露天種植桑葚，按照有機(jī)、酵素或者自然農(nóng)法方式種植，桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外，有較大的加工利用價值。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶，還可以做成美味的桑芽菜。果實(shí)可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等集產(chǎn)品，還可提取桑椹紅色素。桑枝可以開發(fā)桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。

果桑樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長。果桑苗根系發(fā)達(dá)，生長能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土好。因果桑對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開發(fā)利用。果桑的栽培技術(shù)簡單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害少。是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)具有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。

果桑種植時間。果桑大部分時間都可以種植，一般在秋天或者春天休眠期種植，夏季種植，澆水需要勤快，不能缺水。秋天果桑苗落葉后，樹液停止流動了，進(jìn)入休眠期后進(jìn)行種植。東北、內(nèi)蒙古等寒冷的地方，可以在春天土地開凍后種植。北方區(qū)域種植后澆透水，上凍前可以埋土20公分左右，保濕保溫，提高成活率。南方熱帶的地方，種植后澆透水就可以了，南方冬天如果不冷，冬天土地干旱，根據(jù)情況需要再澆水。北方土地開凍后，澆一次開凍水。發(fā)芽以前，根據(jù)天氣情況，可以再澆一遍發(fā)芽水。春天種植果桑苗，種植后澆透水，如果天氣干旱，可以隔一周左右再澆一遍透水，隔十幾天再澆一遍透水，一直到7月份不要旱著果桑苗。山東濰坊在4月份天氣熱的時候種植果桑苗，水分一定充足，種植后澆透水，隔三到四天再澆透一遍水，隔10天左右，再澆透水，提升成活率，一直到7月份不要旱著果桑苗，具體的情況，還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行種植。

果桑疏枝重要性，較為的果桑，結(jié)果量較大，這個時候，首先疏去過密的結(jié)果枝條，疏枝時間，果桑樹夏季生長期間，如果枝條過密，適當(dāng)疏枝，秋天落葉后或者發(fā)芽前可以疏枝。結(jié)果的時候，為了桑葚質(zhì)量，可以再進(jìn)行蔬果，提升桑葚果個、糖度非常有幫助。

果桑成熟標(biāo)志。果桑由綠變紅，變成黑色，看不到紅色了，黑透了，桑葚果柄由綠變成黃白了，桑葚表面發(fā)亮了，這個時候，桑葚糖分風(fēng)味是好的，就可以采摘桑葚了。

果桑使用肥料。秋天多使用有機(jī)肥，山東地區(qū)一般在陽歷8月和9月份使用，落葉前施入有機(jī)肥，積累養(yǎng)分，為明年結(jié)果打好基礎(chǔ)。樹冠的投影前后20公分挖溝，深度20至40公分左右，挖坑的時候，斷根，會有利于新根的生長，有機(jī)肥和表土混勻，根系更好的均勻吸收肥料。有機(jī)肥配合生物肥一起使用有助于提升桑葚品質(zhì)。

果桑修剪重要性。對于一些的品種，通過修剪枝條，控制產(chǎn)量，打通光照，通風(fēng)透光，提升桑葚品質(zhì)，增加果桑樹抗病性。每年新枝條結(jié)果，果個更大，更飽滿。修剪時間在春天發(fā)芽以前和桑葚采摘結(jié)束后。春天修剪，過密的枝條剪去，通風(fēng)透光，夏季修剪，修剪枝條數(shù)量不易太多，不要超過總枝條數(shù)量的二分之一。桑葚采摘結(jié)束后，馬上進(jìn)行修剪，培養(yǎng)明年的結(jié)果枝條。留下細(xì)枝條，剪去結(jié)果后過粗的枝條，剪得時候基部留下一到兩個芽，重新培養(yǎng)結(jié)果枝條。

果桑病蟲害。平時多使用有機(jī)肥，桑園定期修剪，通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹體自身抗病性。以上技術(shù)僅供參考，具體情況需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。

臨朐縣春成苗木合作社果樹苗：果桑苗、鈣果苗、杏樹苗、西梅樹苗、黑桃苗、黃桃苗、紫桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、軟棗獼猴桃苗、黑莓苗

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