香氣：中國(guó)白酒香味成份復(fù)雜，當(dāng)酒瓶打開(kāi)時(shí)會(huì)有幽雅迷人的香氣徐徐飄入鼻腔被人感知，白酒的香氣給人的沖擊力大,印象深。中國(guó)白酒香氣主要由放香、基底香、特征香組成。人們對(duì)香氣的感知是放香，組成香氣的基礎(chǔ)是基底香，基底香是白酒香氣品質(zhì)的重要組成部份。香氣質(zhì)量,對(duì)人的印象和沖擊力的占位可高達(dá)40%以上。特征香是決定酒品獨(dú)特風(fēng)格的主要體現(xiàn)，其微量成分量不一定大。味：對(duì)于酒的味可分為入口、主味、落口、后味。入口和落口對(duì)人感覺(jué)器官的印象和沖擊力大，消費(fèi)者比較關(guān)心，所以做酒不能虎頭蛇尾。酒體設(shè)計(jì)時(shí)入口的感官檢測(cè)是刺激力度，一般刺激度小,柔順比較好。落口是主體味結(jié)束的瞬間酒對(duì)味蕾刺激性，酒的落口以爽凈或綿長(zhǎng)較好，爽凈、綿長(zhǎng)，二者不會(huì)同時(shí)具備。主味基本要求是醇厚或醇和、綿凈、柔順等，主味是酒的骨架型體應(yīng)具本品固有特點(diǎn)。后味是酒已通過(guò)口腔內(nèi)各感覺(jué)器官后還留有的余味(也稱(chēng)回味)。后味（回味）長(zhǎng)短和飲后的舒適度也是中國(guó)白酒味之韻的重要體現(xiàn)。酒體：酒體是指酒的色、香、味整體的協(xié)調(diào)度。高品味的白酒還有陳香和空杯留香的要求。據(jù)了解，當(dāng)前散酒批發(fā)市場(chǎng)首要存在三類(lèi)圈套：一是以次充好，一些不法經(jīng)營(yíng)者將價(jià)值十幾元的低檔白酒灌裝到偽造包裝或收回的名酒瓶中，假充散酒批發(fā)；二是“傍”品牌，成心在商品的稱(chēng)號(hào)、包裝方面與聞名商品相近似，特別是仿冒一些聞名品牌白酒的包裝裝修；三是以“內(nèi)部”“”等名義，誤導(dǎo)消費(fèi)者，或是以“珍藏版”“年份酒”等方式，詐騙消費(fèi)者。選購(gòu)好白酒？為此，提示消費(fèi)者在散酒批發(fā)時(shí)從以下6個(gè)方面留意：——到規(guī)范超市、商場(chǎng)采購(gòu)，索取發(fā)票并注明批次、批號(hào)；——留意外包裝新舊程度，密封是不是杰出，象征是不是明晰等，比如假酒瓶體外有磨損，包裝盒發(fā)舊，缺少防偽標(biāo)識(shí)；——在酒樓飯館喝酒時(shí)要留意自個(gè)開(kāi)酒瓶，名酒的瓶蓋大都運(yùn)用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體潤(rùn)滑、形狀一致、開(kāi)啟便利、蓋上的圖畫(huà)及文字規(guī)整明白、對(duì)口緊密，如果假冒商品，酒瓶倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖畫(huà)、文字不清；散白酒代理做好客戶(hù)體驗(yàn)需要注意以下幾個(gè)方面：客戶(hù)體驗(yàn)是不是完美的，它有自己的時(shí)刻作為人類(lèi)，我們?cè)诤艽蟪潭壬鲜鞘芮楦序?qū)使。我們想要擁有美妙的體驗(yàn)、享受并記住那些令人愉快的時(shí)刻。根據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)得主心理學(xué)家丹尼爾??卡納曼的“峰終定律”，過(guò)去的愉悅體驗(yàn)通常由兩件事情決定——高峰和終結(jié)時(shí)刻——其中我們獲得的好壞體驗(yàn)之間的比重以及它們持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短幾乎不對(duì)我們的記憶產(chǎn)生影響。當(dāng)散白酒代理通過(guò)巨大的努力，來(lái)確保每一位顧客在他們的服務(wù)或形象館中，自始至終地?fù)碛幸淮瓮昝罒o(wú)缺的體驗(yàn)時(shí)，在顧客的記憶中保留下來(lái)的卻只是整個(gè)過(guò)程中極其微小的一部分。第二：要與廠家進(jìn)行相關(guān)的合作，客戶(hù)體驗(yàn)要考慮到自己的成本問(wèn)題很多時(shí)候，當(dāng)我們考慮在某件事上進(jìn)行投資時(shí)總會(huì)提到一個(gè)很基本的問(wèn)題：預(yù)期的投資回報(bào)，很自然，我們也很容易理解，任何事情的投資總會(huì)有一個(gè)飽和點(diǎn)出現(xiàn)，在這個(gè)點(diǎn)之后的額外投資，將無(wú)法帶來(lái)更多回報(bào)，反而會(huì)是遞減回報(bào)，但是在估算服務(wù)投資時(shí)，我們并沒(méi)有那樣理性。我們總是相信更好的服務(wù)，會(huì)給顧客帶來(lái)更高的滿(mǎn)意度。