營銷就是要提高營銷開支的總體效果，把向錯誤對象進行營銷而造成的資金浪費降到較低。營銷叮以幫助商家找準日標市場，因為營銷的巾．場細分有數(shù)據(jù)支持，細分標準更加細化。通過分析有價值客戶的各種特征并建立數(shù)據(jù)模型，白酒企業(yè)可以預測潛在目標客戶，并獲得現(xiàn)有客戶潛在需求的信息，吸引、保留和利用客戶，終提高營銷同報。具體來說就是準確定位目標消費人群、傳播手段先進，成本可以衡量、營銷效率，短時間即可見到效果。散白酒批發(fā)市場必要改變?nèi)涨暗拇蟊姞I銷市場細分思維。大眾營銷從預想細分群體的概況，F(xiàn)始尋找合適的客戶群．同時將營銷的方法應用于大眾市場中分出若干更小的細分客戶群。數(shù)據(jù)挖掘找準有價值的同標客戶科學的數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)挖掘是營銷的重點，可以找到有價值的J標客戶群，并針對客戶的特征提供個性化服務，從而降低營銷成本。市場細分的基礎建市在預想假設上，不準確的情況常見。營銷的Ifj場細分思維與大眾營銷的市場細分思維反向，它依靠收集來的數(shù)據(jù)得fI{細分群，有依據(jù)更準確。在現(xiàn)階段nI將兩種細分思維結合使用，用大眾營銷的方法來瞄準一個主要的細分提高營銷州報的口的。散白酒代理倡導健康的飲酒方式、推崇健康的飲酒文化，講究生命的健康、生存的品質(zhì)、生活的品位，講究成功、和諧，講究人文關懷。在這一文化的主宰之下，散白酒代理提煉出：“白金醬酒，用小杯喝，更講究”的廣告語，講究的是人性，人文的關懷。白金醬酒“講究文化”的快速傳播需要大眾情人，而葛大爺在品嘗了白金醬酒之后幽默地說：“這個酒，果然有講究”。尤其當他深入了解了散白酒代理中白金醬酒倡導健康的飲酒方式、推崇健康的飲酒文化后，欣然代言白金醬酒，并希望通過自己的精彩演繹讓“白金醬酒，用小杯喝，更講究”傳遍千家萬戶，引起更多人的共鳴。多年來，茅臺集團與各主流媒體始終是戰(zhàn)略合作伙伴，作為茅臺集團的又一核心產(chǎn)品，白金醬酒相繼啟動各主流媒體的廣告投放，傳播“白金醬酒，用小杯喝，更講究”的“講究文化”。1、封窖技術參數(shù)控制①封窖用泥要求無石塊、無雜物、無污染、含沙量低、腐爛少的黃色或紫紅色黏性泥土。②下糙沙時使用90%左右的新泥與10%左右的老泥混合。③若原窖泥發(fā)臭不能繼續(xù)使用，根據(jù)封窖泥的密封性能適當更換新泥。④每輪次封窖結束后，應將窖泥池內(nèi)余水排盡，防止發(fā)臭，不然會滲入酒中。⑤封窖時間：氣溫低時，可待窖內(nèi)表層下10cm處醅溫升高至用手能感觸時再封窖；如醅溫升溫慢，入窖后第2天或第3天必須封窖。