2012年底以來(lái)，中國(guó)白酒市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)兩大蛻變：一是中國(guó)經(jīng)濟(jì)受?chē)?guó)內(nèi)外大環(huán)境影響，消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)疲軟，白酒市場(chǎng)出現(xiàn)下滑趨勢(shì)；二是中央嚴(yán)控“三公消費(fèi)”、“禁酒令”出臺(tái)后，高端白酒市場(chǎng)萎縮，白酒營(yíng)銷(xiāo)由此進(jìn)入“寒冬”季節(jié)。但挑戰(zhàn)就代表著機(jī)遇，“過(guò)去‘銷(xiāo)’，現(xiàn)在要‘營(yíng)’了！”許多眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資者就認(rèn)準(zhǔn)了散裝白酒的優(yōu)勢(shì)，“散酒打天下”思維，把觀(guān)念轉(zhuǎn)向了品牌戰(zhàn)略。百年“散白酒”九云山，在新的市場(chǎng)環(huán)境下，已經(jīng)具備了兩大競(jìng)爭(zhēng)力：一是過(guò)去酒行業(yè)對(duì)傳統(tǒng)概念的過(guò)多利用，過(guò)分地宣傳白酒的歷史，導(dǎo)致品牌概念同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，消費(fèi)者無(wú)從，而“散白酒”滿(mǎn)足了在多元化酒文化中成長(zhǎng)起來(lái)的80、90后消費(fèi)群體想挑戰(zhàn)傳統(tǒng)酒文化的全新要求；二是“散白酒”以實(shí)惠、質(zhì)量上乘的特點(diǎn)，跟進(jìn)了節(jié)儉、務(wù)實(shí)的社會(huì)風(fēng)氣，滿(mǎn)足了老百姓用酒關(guān)心“實(shí)不實(shí)惠”、產(chǎn)品質(zhì)量好的市場(chǎng)需求?！皩⑵垦b酒‘減負(fù)包材’，把散酒做出‘專(zhuān)賣(mài)店’特色來(lái)，九云山將自己的理念文化、生產(chǎn)條件和‘散白酒’釀造技藝、酒品口感口味等元素有機(jī)結(jié)合起來(lái)，對(duì)準(zhǔn)消費(fèi)者的需求點(diǎn)，打造成‘可觀(guān)可感、可餐可飲’的具象文化消費(fèi)品，讓消費(fèi)者買(mǎi)到更多的酒、更好的酒！”我國(guó)白酒行業(yè)的盈利水平呈現(xiàn)明顯的地域特點(diǎn)，上海、湖北、山東甘肅、青海等地利潤(rùn)總額增長(zhǎng)幅度均超過(guò)，而云南則大幅下降，超過(guò)。全國(guó)大部分地區(qū)白酒行業(yè)均實(shí)現(xiàn)盈利。據(jù)測(cè)算，利潤(rùn)總額與2007年11月相比凈增長(zhǎng)約150億，達(dá)到686億，同比增長(zhǎng)了36.8%。利潤(rùn)的增長(zhǎng)來(lái)源于白酒行業(yè)的盈利能力進(jìn)一步增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1～8月，我國(guó)白酒制造業(yè)毛利率為34.25%，比上年同期減少了1.86個(gè)百分點(diǎn)；銷(xiāo)售利潤(rùn)率為13.62%，比上年同期增加了1.00個(gè)百分點(diǎn)；成本費(fèi)用利潤(rùn)率為16.74%，比上年同期增加了0.80個(gè)百分點(diǎn)；資產(chǎn)利潤(rùn)率為9.69%，比上年同期增加了2.10個(gè)百分點(diǎn)；凈資產(chǎn)利潤(rùn)率為17.72%，比上年同期增加了3.27個(gè)百分點(diǎn)。如今加盟九云山散白酒行業(yè)，正如90年代賣(mài)服裝，2000年投資房地產(chǎn)一樣，只要用心付出，就能獲得高回報(bào)。隨著人們健康消費(fèi)觀(guān)念的不斷增強(qiáng)，“少喝酒、喝好酒”已經(jīng)成為普遍共識(shí)自。2003年以來(lái)，九云山白酒產(chǎn)量在相對(duì)穩(wěn)定的同時(shí)，白酒銷(xiāo)售額卻連續(xù)保持15%上的增長(zhǎng)速度，這說(shuō)明白酒消費(fèi)向量、高附加值的品牌集中。勞動(dòng)力資源豐富，人力資源成本也較低。糧食連年豐收，釀酒原料豐富。與白酒行業(yè)聯(lián)系緊密的行業(yè)應(yīng)該就是農(nóng)業(yè)了，我國(guó)一直以來(lái)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，這幾年來(lái)我國(guó)的糧食生產(chǎn)連年上臺(tái)階，給了白酒行業(yè)很大的支持。、近年來(lái)，我國(guó)國(guó)民收入不斷增加，消費(fèi)市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定。2008年城鎮(zhèn)新增就業(yè)總體穩(wěn)定，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增加。老百姓口袋里有錢(qián)了，自然在消費(fèi)方面有所提升。消費(fèi)市場(chǎng)的整體穩(wěn)定擴(kuò)張，為白酒行業(yè)提供了更廣闊的發(fā)展空間。這三方面因素，讓九云山散裝白酒的市場(chǎng)份額保持著增長(zhǎng)勢(shì)頭。