濟(jì)南九云山釀酒有限公司是集白酒釀造技術(shù)的研發(fā)、培訓(xùn)以及生產(chǎn)釀造、銷售、服務(wù)于一體的全國性的化散白酒代理及白酒廠家，公司提供散酒批發(fā)。公司在泉群環(huán)繞的濟(jì)南市長清區(qū)建有現(xiàn)代化的研發(fā)及生產(chǎn)基地，廠區(qū)地處泰山北麓泉城濟(jì)南的后花園也是濟(jì)南泉水的發(fā)源地及流經(jīng)地，水質(zhì)清冽甘甜，加之這里山水秀麗、氣候宜人，為釀造美酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件；九雲(yún)山系列酒精選高粱、小麥、大米、糯米、玉米及天然礦泉水，經(jīng)泥池老窖固態(tài)發(fā)酵、分級摘酒、儲存陳化等工藝精心釀造而成，具有：窖香濃郁、回味悠長之特點(diǎn)。今天九雲(yún)山系列酒正以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)受到越來越多的消費(fèi)者的青睞，公司已在全國各地建立了數(shù)千家“九雲(yún)山糧酒坊”授權(quán)連鎖專賣店，所有專賣店均實(shí)行統(tǒng)一的店面裝修、統(tǒng)一的宣傳指導(dǎo)、統(tǒng)一的運(yùn)營模式、統(tǒng)一的售后服務(wù)。形成了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式，為加盟商提供科學(xué)合理的投資方案系統(tǒng)完善的加盟支持和規(guī)范有效的運(yùn)營指導(dǎo)。實(shí)現(xiàn)了眾多有識之士的創(chuàng)業(yè)夢想。公司堅持走以品質(zhì)占領(lǐng)市場，以品牌取勝市場之路。為此，公司以釀酒師萬玉明為核心組建了九雲(yún)山釀酒技術(shù)研發(fā)中心，同時引進(jìn)了先進(jìn)的管理模式建立健全了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，為九雲(yún)山產(chǎn)品的質(zhì)量提供了保障同時為九雲(yún)山品牌的長久持續(xù)發(fā)展提供了堅強(qiáng)的動力。當(dāng)今，人們的生活越來越注重品質(zhì)，九雲(yún)山系列酒就是您高品質(zhì)飲食生活的理想選擇！九雲(yún)山釀酒有限公司愿與全國各地懷有創(chuàng)業(yè)夢想的有識之士共創(chuàng)美好的未來。濟(jì)南九云山釀酒有限公司提供散酒批發(fā)，是的散白酒代理及白酒廠家！先看酒色清澈透亮，尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，觀看瓶中酒花的變化，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為酒；若酒花密集上翻且消失很快，分布不均勻，酒液渾濁，則為劣質(zhì)酒。其次看包裝封口整潔完好?，F(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識，印制比較精美，顏色也鮮明，并有一定的光澤，而假冒的酒卻很粗糙。還可以通過查看酒廠生產(chǎn)牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。然后看有懸浮物或沉淀。把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，酒質(zhì)就得先打個問號。再者，可取一滴酒置于手心，然后用兩手心對搓稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。1、封窖技術(shù)參數(shù)控制①封窖用泥要求無石塊、無雜物、無污染、含沙量低、腐爛少的黃色或紫紅色黏性泥土。②下糙沙時使用90%左右的新泥與10%左右的老泥混合。③若原窖泥發(fā)臭不能繼續(xù)使用，根據(jù)封窖泥的密封性能適當(dāng)更換新泥。④每輪次封窖結(jié)束后，應(yīng)將窖泥池內(nèi)余水排盡，防止發(fā)臭，不然會滲入酒中。⑤封窖時間：氣溫低時，可待窖內(nèi)表層下10cm處醅溫升高至用手能感觸時再封窖；如醅溫升溫慢，入窖后第2天或第3天必須封窖。