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菜籽油設(shè)備，又名菜籽榨油設(shè)備，由新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)油脂工程技術(shù)有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取菜籽中的高營(yíng)養(yǎng)食用油脂。原理工藝菜籽油的生產(chǎn)工藝一般分為壓榨法和浸出法（精煉法）。制取工藝菜籽的采收、帥選→菜籽→清理雜質(zhì)→烘干→炒制→壓榨→壓榨菜籽毛油→粗過(guò)濾→精過(guò)濾→菜籽油菜籽油精煉設(shè)備的脫色工序的主要作用是脫除油中色素、殘存的微量的皂粒和金屬離子。在負(fù)壓狀態(tài)下采用機(jī)械攪拌和蒸汽攪拌結(jié)合的方式，脫色效果更明顯。脫膠油先進(jìn)入加熱器加熱到適當(dāng)溫度（110℃），進(jìn)入白土混合罐。白土由低位白土箱通過(guò)風(fēng)運(yùn)送到白土?xí)捍婀?，白土添加?shí)行自動(dòng)計(jì)量，并與進(jìn)油聯(lián)鎖控制。油與白土混合后溢流到連續(xù)脫色器。脫色器采用無(wú)動(dòng)力蒸汽攪拌。脫色后的油進(jìn)入兩臺(tái)交替使用的葉片過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。過(guò)濾后的油再經(jīng)過(guò)安全過(guò)濾器后進(jìn)入脫色油儲(chǔ)罐，脫色油儲(chǔ)罐設(shè)計(jì)為真空罐內(nèi)設(shè)噴嘴，以免脫色油與空氣接觸而影響其過(guò)氧化值和回色。食用指南1、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的油不要食用。2、因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁保圆贿m合直接用于涼拌菜。3、高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。4、菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量?jī)H次于橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。認(rèn)為，由于國(guó)外糧商強(qiáng)力推薦，城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)存在不少誤區(qū)。因此，應(yīng)讓老百姓更多地了解菜籽油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，并積極倡導(dǎo)菜籽油消費(fèi)。
