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菜籽油設(shè)備，又名菜籽榨油設(shè)備，由新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術(shù)有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取菜籽中的高營養(yǎng)食用油脂。原理工藝菜籽油的生產(chǎn)工藝一般分為壓榨法和浸出法（精煉法）。制取工藝菜籽的采收、帥選→菜籽→清理雜質(zhì)→烘干→炒制→壓榨→壓榨菜籽毛油→粗過濾→精過濾→菜籽油生產(chǎn)制作磨碾：磨要放平，調(diào)好磨心高低，下料均勻，大小籽分開磨，磨時不出整籽。碾籽要勤翻勤掃，頭道坯將起槽時，加入3%左右的篩凈粗糠或2%左右的3厘米長的草心混合，壓出的厚度不超過0.2厘米，摻入規(guī)定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。蒸坯：頭坯蒸2分鐘左右，冒青汽，二坯蒸25分鐘。蒸時要不斷往鍋內(nèi)加水，以補(bǔ)充損失。蒸腰不得漏氣，燒火加煤要均勻。甑底上要加一層棕，既能保護(hù)甑底，又不粘坯。此時要勤換蒸鍋水。包餅、上榨：頭道打雙圈，二道打單圈，分散包餅，集中裝榨，包餅要快，餅要踩緊踩平。包餅以散草為好。壓榨：輕打、勤打。使餅迅速壓緊，出油后輕壓、勤壓，1小時后，油大部分榨出，重打、慢打，加大壓力。撞桿要打平打正，上下尖均勻。頭道打3小時，出油90%，二道打4小時，第二天早晨出榨。為防止冷風(fēng)吹，用保溫板或麻袋蓋榨。影響菜籽榨油設(shè)備出油率的原因有些？在榨油行業(yè)里有句老話“三分壓榨，七分炒”出油率高還是出油率低，跟你的原料本身的含油率有關(guān)系，另一個有關(guān)系的就是對原料的蒸炒，蒸炒的目的就是要控制原料的水分和溫度，不同的原料蒸炒的時間，需要的問題，要控制的水分都是不一樣的。
