山東坤德機械科技有限公司定向研發(fā)的行星攪拌炒鍋,主要用于炒制香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒大頭菜、炒芹菜、炒土豆絲、炒藕片、阿膠、蓮蓉、水果蓉、紅豆餡、棗泥、芝麻醬等食品。該鍋升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)二百度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式:
攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速,刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
出鍋方式:
整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
加熱方式:
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱等方式?/span>
優(yōu)勢:
1、熱效率高達(dá)93%以上,顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率
2、節(jié)省能源成本40-80%
3、節(jié)省人工成本30-80%
4、8-20年使用壽命設(shè)計
5、物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃,物料最高溫度達(dá)400℃
6、0污染,0排放,0爆炸/火災(zāi)風(fēng)險
7、工人工作環(huán)境溫度降低50-80%
8、可使員工流失率降低至10-20%
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