隨著包子市場(chǎng)的發(fā)展,包子機(jī)的使用也越來(lái)越普遍,包子機(jī)的使用節(jié)約用工成本,工作效率,可生產(chǎn)不同餡料的包子,不同顧客的需求,做面點(diǎn),粘豆包,花卷,饅頭等,生產(chǎn)產(chǎn)品有彈性花紋整齊。
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):XZ-90型全自動(dòng)包子機(jī)
電壓(V):220V(見機(jī)器銘牌)
功率:2kw
規(guī)格:30-220 克/個(gè)
產(chǎn)量:0-3600個(gè)/小時(shí)
機(jī)重330kg
外形尺寸(mm):1640*700*1600mm(包括輸送帶)
1旭朗牌XZ-90型全自動(dòng)包子機(jī)本機(jī)體積小,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,采用三變頻變速調(diào)控,面餡調(diào)節(jié)自如,產(chǎn)品成型,大小統(tǒng)一,表面光滑,且有花紋、螺旋出面設(shè)計(jì),使產(chǎn)品花紋整齊,外型美觀、口感。生產(chǎn)性能穩(wěn)定、。設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便。
2出面系統(tǒng):本機(jī)采用單絞龍,半臥式出面方式,絞龍速度,達(dá)到揉面的,的保護(hù)面筋,斷面筋,使產(chǎn)品均勻細(xì)膩,口感,彈韌性好、持水性且有層次感,遠(yuǎn)過(guò)手工制作產(chǎn)品及30、40、66、86等原多款包子機(jī)產(chǎn)品。
3出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、密封性好。使注餡均勻流暢,決大多數(shù)菜包、肉包、灌湯包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜設(shè)計(jì),立式出餡餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻等現(xiàn)象。
4成型系統(tǒng);采用成型盤垂直上下移動(dòng),配合刀塊張合包子成型堵面象。包子成型時(shí)有花絞設(shè)計(jì),包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,以使產(chǎn)品外型美觀,又不會(huì)出現(xiàn)包子損壞變形等現(xiàn)象。成型刀采用12塊高份子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變化而熱脹冷縮的影響。生產(chǎn)穩(wěn)定,使用。
5本機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確正產(chǎn)品密度,結(jié)構(gòu)組織,從而產(chǎn)品口感。
6生產(chǎn)品種可多樣化,可生產(chǎn)不同餡料的包子,南瓜餅,圓饅頭等包餡產(chǎn)品,不同客戶要求;本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面,老面,二次發(fā)面等工藝,不同工作場(chǎng)所。
7結(jié)構(gòu)合理;成型、進(jìn)餡、進(jìn)面均由電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生故障,維修及清洗方便。
8本機(jī)主要部件采用不銹鋼制作,外型美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
9提供培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點(diǎn)工藝傳授。
配套:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、自動(dòng)壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱、發(fā)酵柜、蒸包爐等。