貓耳朵切片機(jī)的使用說明
1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，看切刀與底刀的間隙（0-0.05mm之間）并檢查其他地方的螺絲松動(dòng)，如切刀與底刀的間隙過大會(huì)造成貓耳朵變形，在每天工作時(shí)，必須在立柱上加機(jī)油，壓花刀上加食用油。
2、貓耳朵的大小，有底刀來決定，根據(jù)貓耳朵的直徑來選擇不同的底刀。
3、把面粉拌好，拌好后壓成餅（注：需要幾種顏色，就壓幾種。面餅的里面的那層叫餡，外面的那層叫皮），把面餅重疊后卷成棒，重疊時(shí)在兩種面接觸的地方少刷一點(diǎn)水，兩種面才會(huì)緊貼到一塊，油炸時(shí)才不會(huì)松開，放入傳送帶即可。
4、接通電源即可切片，切片的厚薄由切刀前方的調(diào)架絲來決定，切成的片會(huì)直接送到壓花刀上，即可壓成各種花形，壓花刀與輸送帶是由鏈條傳動(dòng)的，他們是同步進(jìn)行的。若不同時(shí)進(jìn)行時(shí)，可把壓花刀卸下。
5、若切片厚薄不均勻，可把單相離合器卸下，用柴油或汽油清洗，或頂絲松動(dòng)，或離合器上的拉簧拉力不夠，可更換拉簧。還有一種情況是底刀孔大，底刀上的壓面板壓不住面棒，可造成厚度不均勻或切斜。
6、輸送帶跑偏，可調(diào)整輸送帶后面的調(diào)整拉絲。
7、把切好的貓耳朵，放入適當(dāng)溫度油中，觀察其色度，達(dá)到所需顏色即可，也可用烤箱烘烤。

貓耳朵切片機(jī)的介紹

新一代貓兒切片機(jī)是采用新型單向離合器，特制輸送帶具有不怕油，不怕水，好使耐用的特點(diǎn)。安裝新型雙輪壓花刀，可壓出不同的花形，它是由鏈條傳送與輸送帶同步進(jìn)行，切片均勻。集切片軋花于一體,可正切,斜切并軋各種不同花形,更換底刀切片直徑可在10-85mm之間任意調(diào)節(jié).配用動(dòng)力1.5-2.2kw,每小時(shí)可生產(chǎn)100-125kg,所產(chǎn)成品外形美觀,口味,集香,脆,酥,甜于一體,有很高的市場(chǎng)前景和利潤(rùn),是您創(chuàng)業(yè)的理想選擇。本機(jī)還具有一機(jī)多用的特點(diǎn)適合中小型食品加工廠，可生產(chǎn)出多種花形的口味的貓耳朵貓耳朵切片機(jī)又叫多功能面食切片機(jī)，經(jīng)久耐用，主切刀采用 新復(fù)合不銹鋼，增強(qiáng)刀體本身強(qiáng)度及刀刃的鋒利程度。