開(kāi)膛采用光電感應(yīng)，時(shí)間繼電器，可根據(jù)魚(yú)的大小，設(shè)定掏腸時(shí)間，確保魚(yú)內(nèi)臟去除干凈，同時(shí)不傷魚(yú)頭、魚(yú)尾，魚(yú)的完整。本機(jī)可連續(xù)殺魚(yú)，當(dāng)送進(jìn)的先條魚(yú)魚(yú)尾進(jìn)入后，第二條魚(yú)即可送入，從而提高殺魚(yú)效率?？梢约庸ぐ做?、花鰱、草魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、桂魚(yú)、黑魚(yú)、鱸魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)。魚(yú)鱗去除干凈，不傷魚(yú)皮，不傷魚(yú)鰭，魚(yú)的外型美觀，不影響魚(yú)的烹飪效果。去除魚(yú)鱗同時(shí)開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚(yú)膽。開(kāi)膛同時(shí)自動(dòng)噴水，把魚(yú)腹內(nèi)沖洗干凈。（如果需要可選擇分片型： 后可把魚(yú)分成雙片【一硬片，一軟片】）。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作效率大大提高，省時(shí)省力。適用于魚(yú)類(lèi)加工廠、大型超市、海鮮市場(chǎng)、火鍋店，烤魚(yú)店等。

做好殺魚(yú)機(jī)的維護(hù)修理工作

做好殺魚(yú)機(jī)的維護(hù)修理工作，是殺魚(yú)機(jī)設(shè)備正常運(yùn)行和延長(zhǎng)其使用壽命的重要措施。因?yàn)?，殺魚(yú)機(jī)使用壽命的長(zhǎng)短取決于殺魚(yú)機(jī)運(yùn)行技術(shù)狀況的變化，而殺魚(yú)機(jī)技術(shù)狀況的變化在很大怪度上又受殺魚(yú)機(jī)維修好壞的影響。當(dāng)殺魚(yú)機(jī)的生產(chǎn)能力或效率下降、沖擊振動(dòng)負(fù)荷加大、出現(xiàn)噪音、溫升增高以及潤(rùn)滑油耗量明顯增多時(shí)都表明殺魚(yú)機(jī)運(yùn)行狀況在惡化。
在平板玻璃廠多數(shù)殺魚(yú)機(jī)設(shè)備長(zhǎng)期處在高溫、粉塵、潮濕等環(huán)境下工作，如果維護(hù)不好、修理不當(dāng)，這不僅加速機(jī)械的技術(shù)狀況惡化，而且也使連續(xù)玻璃生產(chǎn)作業(yè)線因殺魚(yú)機(jī)故障的增多，使整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)失去平衡，互不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重時(shí)將影響正常生產(chǎn)。
加強(qiáng)對(duì)殺魚(yú)機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，并有計(jì)劃有組織地進(jìn)行修理，延長(zhǎng)殺魚(yú)機(jī)的使用壽命，減少因修理而停機(jī)的時(shí)間，這是挖掘殺魚(yú)機(jī)設(shè)備潛力，確保企業(yè)全面和超額完成生產(chǎn)任務(wù)的重要手段。