要什么口味的就拍下留言哦:草莓、西瓜、哈密瓜、香芋、香蕉、芒果、葡萄、香橙、檸檬、藍莓、荔枝、水蜜桃、青蘋果、鳳梨(菠蘿)、巧克力,咖啡,椰香。拍19包送奶蓋粉1包。
開店專用,不賣給直接消費者,拍時請注意。
正宗臺灣珍珠奶茶調(diào)配技術(shù)
- 1. 咖啡紅茶(茶香味):60克茶葉,5公斤水,先將水煮開后,火關(guān)掉,再將茶包放入燜5分鐘,夾出茶包即可使用。
- 2. 綠茶:50克茶葉,5公斤水,先將水煮開,火關(guān)掉,等水溫達到90度放入茶包燜8分鐘,夾出茶包即可使用。
- 3. 珍珠煮法:1公斤珍珠,約6公斤水,先將水煮開后,再放入珍珠邊攪邊煮約15分鐘,火關(guān)閉燜5分鐘,再用清水沖洗,將水滴干,再加入白糖或果糖拌勻即可。
- 4. 果糖煮法:3公斤糖加入1公斤水,煮開后,再煮5分鐘即可。
- 5. 奶茶做法:以360CC杯為例:奶精粉一勺(約20克),果味奶茶粉一勺(約20克),熱水1/3杯,加入一勺紅茶水,加入適量糖水,充分攪勻后加入適量飲用水或冰塊攪勻即可。(大桶奶茶做法:9公升水,水沸,加入1包紅茶包,燒1分鐘,燜5分鐘,撈出茶包,倒入1000克奶精,邊倒邊攪充分打勻后加入適量糖水即可).
- 6. 果汁調(diào)配;果味濃汁1份,加入10份飲用水,(糖和冰塊可依個人要求添加)攪勻即可。
要什么口味的就拍下留言哦。18種口味。拍19包送奶蓋粉1包。
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- 1. 咖啡紅茶(茶香味):60克茶葉,5公斤水,先將水煮開后,火關(guān)掉,再將茶包放入燜5分鐘,夾出茶包即可使用。
- 2. 綠茶:50克茶葉,5公斤水,先將水煮開,火關(guān)掉,等水溫達到90度放入茶包燜8分鐘,夾出茶包即可使用。
- 3. 珍珠煮法:1公斤珍珠,約6公斤水,先將水煮開后,再放入珍珠邊攪邊煮約15分鐘,火關(guān)閉燜5分鐘,再用清水沖洗,將水滴干,再加入白糖或果糖拌勻即可。
- 4. 果糖煮法:3公斤糖加入1公斤水,煮開后,再煮5分鐘即可。
- 5. 奶茶做法:以360CC杯為例:奶精粉一勺(約20克),果味奶茶粉一勺(約20克),熱水1/3杯,加入一勺紅茶水,加入適量糖水,充分攪勻后加入適量飲用水或冰塊攪勻即可。(大桶奶茶做法:9公升水,水沸,加入1包紅茶包,燒1分鐘,燜5分鐘,撈出茶包,倒入1000克奶精,邊倒邊攪充分打勻后加入適量糖水即可).
- 6. 果汁調(diào)配;果味濃汁1份,加入10份飲用水,(糖和冰塊可依個人要求添加)攪勻即可。
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