產(chǎn)品介紹:
道寬全自動(dòng)變頻十二褶仿手工包子機(jī)體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用;采用三變頻無極變速調(diào)控,生產(chǎn)性能穩(wěn)定。設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便。
1、本包子機(jī)采用三變頻控制,餡、面大小調(diào)節(jié)自如、成型輸送調(diào)節(jié)使用方便。產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。
2、包子成型系統(tǒng) :引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),屬國內(nèi)。采用成型盤垂直坐落在面餡底部,配合刀塊張合徹底防止以前包子機(jī)成型堵面的現(xiàn)象。12塊高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦,徹底解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它8塊副刀運(yùn)動(dòng)易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)包子的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大提高了成型刀塊使用壽命。
3、制品多樣化,可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
4、工作效率相當(dāng)于8-12人工人同時(shí)手工制作,是現(xiàn)在招工難,高薪水,人員不穩(wěn)定的時(shí)期,理想、的設(shè)備。
5、本全自動(dòng)包子機(jī)適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店及速凍食品廠。
6、提供上門技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點(diǎn)工藝傳授。
性能特點(diǎn):
1、自動(dòng)包子機(jī)改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)品雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2、先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正不傷面,包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果
3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。
5、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-180克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品
7、機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均采用獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資
全自動(dòng)包子機(jī)操作方法:
包子機(jī)安裝輸送帶,輸送帶在裝箱前是拆下來的,輸送帶是由四個(gè)螺栓固定的,只要把螺栓對準(zhǔn)機(jī)器上的四個(gè)孔就可以了,安裝好后檢查輸送帶松緊程度,不要太緊或太松。
打開機(jī)器后蓋取出接地保護(hù)線,在接地保護(hù)線上捆扎一個(gè)金屬棒放在地上,起到安全保護(hù)作用。
機(jī)器的主電源開關(guān)在機(jī)器側(cè)面的控制箱上,綠鍵為開,紅鍵為關(guān),打開總電源開關(guān)。
先打開成型盤開關(guān),再打開送面開關(guān)和送餡開關(guān),在送面和送餡開關(guān)的上方對應(yīng)的有面和餡可調(diào)的控制器,是用來控制面和餡的走量大小,由小到大的高度面和餡的可調(diào)控制器,讓其空轉(zhuǎn)來觀察各部分是不是正常,有沒有晃動(dòng)或異常聲音,檢查完成后把面和餡的可調(diào)控制器關(guān)到小.打開成型盤蓋在成型塊之間的接觸面上加入一些食用油,其潤滑以減少磨擦。包包子完成后,把機(jī)器清洗干凈。
型號 | 電壓 | 功率 | 凈重 |
80型包子機(jī) | 220v | 2.5kw | 150KG |
產(chǎn)量 | 產(chǎn)品重量 | 外形尺寸 | 包裝 |
1600個(gè) | 20-80g | 1100*560*1060 | 木箱包裝 |
產(chǎn)品用途:
本機(jī)器用于各類飯店、餐館、團(tuán)體食堂、火車站、包子鋪。占地面積小,機(jī)器主要生產(chǎn)包制各類肉餡、菜餡、混合餡等、可用于蒸、煎、以及加工冷凍食品。包子
的制作工藝:
機(jī)上有2個(gè)斗,一個(gè)放面,一個(gè)放餡,就可以自動(dòng)出包子了。素、肉餡都可以做;面皮的厚薄、餡量的,都可以調(diào)節(jié)。1分鐘可以出30~40個(gè)包子,1個(gè)機(jī)器可以相當(dāng)于8-12個(gè)工人手工做包子的速度。非常節(jié)省人工和時(shí)間。每個(gè)包子利潤0.2元,1小時(shí)賺480元,1-2個(gè)月就可以收回包子機(jī)的成本。
包子機(jī)和面方法:
普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松劑:600g
泡打粉:300g 面活好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
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廠址:河北省邢臺市任縣天口鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)
1.運(yùn)費(fèi)承擔(dān):本店所有寶貝均是出廠價(jià),價(jià)格不含任何運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi),機(jī)器價(jià)格。因?yàn)楸镜甑膶氊愔饕菣C(jī)械一般體積、重量都比較大,所以本店的“賣家承擔(dān)運(yùn)費(fèi)”并不代表買家不用出運(yùn)費(fèi),運(yùn)費(fèi)買家承擔(dān),可以選擇到付和現(xiàn)付。希望各位買家諒解!
2.產(chǎn)品圖片:寶貝跟產(chǎn)品圖片一致,由于機(jī)器不斷改進(jìn)可能細(xì)節(jié)上有所不同,但功能基本是一樣的,甚至?xí)?請放心,我們生產(chǎn)的機(jī)器,一定是較好的!
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