1、多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機;優(yōu)點是不改變淀粉的粘結力,能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料有:玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。
清洗,工作后用水一沖即掉。
2、堅固耐用,無易損件,所用板材3毫米以上,無縫鋼管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲軸用45#碳鋼(45#指硬度,也有韌性)精車,光滑易
3、不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒問題,沒有一點影響。
4、不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn)合在一起生產(chǎn)。
5、淀粉做粉條不用打糊,按比例加水攪拌即可,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
6、同時耗電極少,平均100斤粉條用電才2度左右。
7、使用本機生產(chǎn)粉條能提高利潤:具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人),大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力強度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因為不直接煮熟(粉條出機即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉多出9兩粉條,因為粉條下到鍋里,粉條表面淀粉會被煮化一部分;所以說1斤機械粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
8、該機較大優(yōu)點是可以把任何淀粉按配方濕合起來生產(chǎn)粉條粉絲,這樣生產(chǎn)出來的粉條粉絲即好吃,成本又低,原料又好購。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這是手工做粉條遠遠不能比的,因為手工粉條加一點玉米淀粉就不耐煮,玉米淀粉一年四季均有,價格且很低,一般價格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其開發(fā)做粉條價值及前景很大。
薯類、米類等各類淀粉,少量添加劑明礬、食鹽等,每公斤淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘。
粉絲生產(chǎn)設備只需更換相應的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,也可以根據(jù)需要定制不同模具(機器報價帶2個圓形磨具)。
粉絲:有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格
粉條:有1.3mm、1.5mm、1.8mm等規(guī)格
扁粉:有1.0